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答
厨房用具消毒的方法如下：
1. 热水消毒法：将厨房用具放入清洁的水中，加热至沸腾，持续5-10分钟。
2. 紫外线消毒法：使用紫外线灯进行消毒，将灯泡对准厨房用具进行照射5-10分钟。
3. 空气消毒法：使用消毒喷雾剂或空气消毒机对厨房用具进行消毒，按照产品说明使用。
4. 化学消毒法：使用含氯消毒剂或过氧乙酸消毒剂对厨房用具进行消毒，按照产品说明使用。
无论使用哪种方式，消毒后需用清水洗净，并晾干或用毛巾擦干，保持清洁干燥，避免二次污染。
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