功夫茶具是指在泡功夫茶时所需的工具。它与普通的茶具相比,通常更注重功能和实用性,以方便泡制茶叶的过程,也有一定的艺术价值。
以下是常见的功夫茶具种类:
1. 茶壶:茶壶是功夫茶具中的核心器具。它通常被用来泡制乌龙茶和红茶。茶壶分为紫砂壶、玻璃壶、铁壶和陶瓷壶等。
2. 茶杯:茶杯是用来品尝茶汤的器具。它的形状,大小和材质会对茶汤的味道和品质产生影响。功夫茶杯通常是小巧玲珑,透明度高的杯类。
3. 茶罐:茶罐通常被用来储存茶叶。它的材质通常是陶瓷、铁器或者玻璃。茶罐的加密性和保湿性对于保存茶叶的新鲜和活性都十分重要。
4. 茶盘:茶盘是用来放置茶具的器具,起到整洁和防水的作用。茶盘通常是陶瓷或者竹器,也有木质和金属质的。
5. 茶匙:茶匙被用来测量茶叶的分量。它的材质通常是竹子、铜和不锈钢等。茶匙的精准测量对于控制茶叶的浸泡时间和量,发挥茶叶的最佳效果。
6. 茶漏:茶漏被用来过滤茶汤中的残渣和杂质。它的材质和形状比较多样,常见的是金属滤网和陶瓷滤网。
7. 茶托:茶托是用来放置茶具的座垫。它能够起到吸水、防水、防滑的作用,同时也有美化桌面的功能。茶托的材质通常是玻璃、陶瓷、竹制等。
以上是常见的功夫茶具种类,除此之外还有筛子、茶道具等等。