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如果您指的是开启菜板的功能，这可能因设备不同而有所不同。以下是一些可能的方法：
1. 在电脑上：在打开菜单或程序时，您可以使用键盘上的快捷键“Ctrl+B”来打开/关闭侧边栏或功能区板。
2. 在手机或平板电脑上：您可以尝试在应用程序中查找“菜板”选项或侧边栏按钮。一些应用程序可能在屏幕左侧显示一个“菜单”或“侧边栏”图标，您可以点击该图标打开/关闭该功能区。
3. 在厨房里：菜板通常是一个纯平的木板或塑料板，您可以使用手指或其他适当的工具将其打开或切换到适当的大小或厚度。
如果以上方法都无法解决您的问题，建议您参考设备或应用程序的用户手册或与设备/应用程序的技术支持团队联系寻求帮助。
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