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1. 首先，先将珐琅铸铁锅内的残留食物清理干净，使用柔软的洗碗刷清洁。
2. 如果锅内有油垢，可以使用清洁剂或是洗碗精，加入温水，混合后倒入锅内，放置15~30分钟，然后用柔软的洗碗刷清洁。
3. 清洗结束后，用清水冲洗干净，再用干净的毛巾擦干锅面和锅底，一定要彻底擦干。
4. 如果锅面有黏性的污渍，可以使用一些少量的醋或柠檬汁来清洁，先将锅加热至温热状态，再将醋或柠檬汁倒入锅中，加少量水，放置5~10分钟后清洁。
5. 如果锅底有焦糊的污渍，可以将锅底浸泡在温水中，再倒上少量清洁剂，加入适量的水和柠檬汁，则清洗效果更佳。 清洗完之后要及时用清水冲净，擦干，不能放置在潮湿的环境中，以免铸铁锅生锈。
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