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答
选择蒸锅时需要考虑以下几个因素：
1. 材料：蒸锅的材质可以是不锈钢、铝合金、陶瓷、玻璃等。不锈钢和铝合金的蒸锅使用寿命长，易清洗，但热传导性较差；陶瓷和玻璃的蒸锅热传导性好，但易碎且容易附着油脂。
2. 大小：蒸锅的大小应根据个人需求选择。如果是小户型或单身人士，选择小型蒸锅即可；如果要同时蒸多种食材，可以考虑大型蒸锅。
3. 设计：蒸锅的设计可以是单层、双层或多层，也可以带有分格器等。多层蒸锅可以同时蒸多种食材，更加省时省力。
4. 品牌和价格：选择知名品牌的蒸锅质量较可靠，但价格相对较高。一般来说，价格在100元以上的蒸锅质量可以得到保障。
另外，选择蒸锅时还需注意尺寸和功率等参数是否符合自己的需求和实际情况。
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