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1. 洗涤：新购买的汤锅和使用前，需要先用温水洗涤干净，去除污垢和可能存在的化学物质残留。
2. 煮开水：使用时先将汤锅内部充分加水，并放在炉火上，使之煮沸。煮开水的目的是让汤锅加热均匀，并去除那种地沟油的味道。
3. 用途：汤锅可以用来煮汤、炖肉、烧菜等。但是汤锅不能用来煮酱油或者蒸煮的操作。
4. 放料：将料放入汤锅中后，尽量不要在汤锅表面刻划或划伤。
5. 清理：使用完毕后，要及时清理汤锅，最好使用中性洗涤剂清洗干净，不要使用硬物或者尖锐物品擦洗，否则容易造成汤锅的损伤。
6. 保养：使用完毕后，可以将汤锅晾干后，涂上少量油脂存放，这样可以保护锅的表面，延长锅的使用寿命。
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