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答
电压力锅和高压锅是两种不同的厨房用具，虽然它们都可以用来加压烹饪，但是它们有以下几点区别：
1. 原理不同：电压力锅是利用电热棒产生的电热能将锅内水加热蒸汽压力，而高压锅是利用燃气或电加热管产生的热能让锅内水升华为水蒸气形成的压力。
2. 外形不同：电压力锅通常比高压锅更小巧，更易于携带和存储。
3. 使用方法不同：电压力锅通常可以设置时间和温度，而高压锅一般无法设置温度。
4. 压力不同：电压力锅通常的压力在70-100kPa之间，而高压锅的压力可以达到200-300kPa以上。
5. 价格不同：电压力锅通常价格更便宜，而高压锅价格通常更高。
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