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答
餐具安全指的是使用餐具不会对人体健康产生任何危害的程度。
在选择餐具时，需要考虑以下几点：
1.材料：最安全的餐具是不锈钢、陶瓷和玻璃。这些材料无害且易于清洁和消毒。
2.加工工艺：如果餐具表面有瑕疵、缺陷或者使用了不安全的材料，就可能对人体健康造成危害。
3.清洁方法：餐具在使用后需要彻底清洗和消毒。合理的清洁方法可以减少餐具的细菌负荷。
4.存放方式：在存放餐具时，需要注意避免受潮、受污染和受损。
总之，选择高质量原料、采用安全的加工工艺、注意清洁和消毒、以及妥善存放都是确保餐具安全的关键。
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