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答
1. 器型：中国餐具比较多样化，以不同形状的碗、盘、筷子和勺子为主，而西方餐具则比较简单，主要由盘子、叉子、刀和勺子组成。
2. 大小：中国餐具一般比较小，体积较小的碗和盘子更适合传统的中国菜肴，而西方餐具则比较大，适合装配大份量的菜肴。
3. 材质：中国餐具通常是陶瓷、瓷器或玻璃制成，而西方餐具则主要是不锈钢、银质或陶瓷制成。
4. 使用习惯：中国餐具使用筷子和勺子，而西方餐具则使用叉子和刀。在西方，叉子和刀用于切割食物，而在中国，人们使用筷子来夹取食物，并使用勺子来捞汤和面食等。
5. 排列顺序：在用餐前，中国餐厅会按照一定的顺序摆放餐具，如先放置勺子，然后是碗和筷子。而在西方，餐具通常是直接放在餐桌上，或摆在桌布或餐垫上。
6. 餐桌礼仪：在中国，夹菜时不应直接使用筷子指向别人，也不应将筷子竖立在碗里。在西方，则有许多餐桌礼仪，如进食时不应发出响声，不应将肘部放在桌上等。
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