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麦饭石锅可以使用煤气灶，但需要注意以下几点：
1. 煤气灶火力不宜过大，以免麦饭石锅破裂或变形。
2. 在使用前，需要先将麦饭石锅用水泡润至少2小时，防止麦饭石过度干燥产生裂纹。
3. 火力不要一下转得太急，需要慢慢升温，让麦饭石锅逐渐适应温度变化，否则也可能导致破裂或变形。
4. 使用时建议不要使用金属铲等工具翻动食材，以免磨损麦饭石锅表层。
5. 使用后需要等待麦饭石锅完全冷却后再进行清洗，清洗时可以使用柔软的海绵或软毛刷，不可以使用洗洁精或金属物品。
总之，在正常使用的前提下，麦饭石锅使用煤气灶不会有任何问题，反而可以为食材带来更加天然的美味。
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