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霸王花煲汤
2015-08-27
1290
霸王花不单单是名字霸气,外形也是相当有气势,不然怎么会叫霸王花呢。虽然它的外形比较威武,不过作为食材来说,营养价值还不错,炒菜炖汤都可以,不过一般的都是用霸王花煲汤,营养更容易吸收。
百科目录
- 1霸王花煲汤:霸王乌鸡汤
- 2霸王花煲汤:霸王排骨汤
- 3霸王花煲汤:霸王猪骨汤
霸王花煲汤:霸王乌鸡汤
霸王花含有的氨基酸种类很多,另外其它人体所需的微量元素也比较齐全,霸王花能够清热止咳,润肺养颜,是不错的滋补原料,一般都用来煲汤,能够辅助治疗心血管,支气管等一些疾病。
霸王花煲汤:霸王排骨汤
食材准备乌鸡半只,霸王花适量,陈皮适量,姜蒜,小米辣,盐,生抽,辣椒油,香油适量。
方法步骤1、乌鸡处理干净斩块后放入沸水中加姜片焯烫,然后沥干;
2、霸王花浸泡1小时,洗净,将切片,陈皮泡软去白瓤;
3、取汤锅加入足量清水,放入霸王花,陈皮,姜片,大火煮沸后小火煲20分钟;
4、然后放入乌鸡,煲至鸡肉软烂,汤浓味香,然后加盐调味即可。
5、小碗中方ur姜蒜末,小米辣,加辣椒油和香油,热油,生抽即成蘸酱。
小贴士鸡也可以不斩块,整鸡直接炖。
霸王花煲汤:霸王猪骨汤
食材准备排骨适量,霸王花适量,眉豆,花生,蜜枣,冰糖,姜片,清水,盐少许。
方法步骤1、将排骨飞水洗净,花生,眉豆和霸王花冲洗干净;
2、然后将除了盐以外的所有材料放入电压力锅中,加入足量的水;
3、然后选择煲汤键,等待自动提醒后,加适量盐即可。
小贴士用压力锅比较省时间,电压力锅更加省心,一键搞定。
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