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小米粥的做法

2016-04-21

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小米粥可以直接使用小米加水单独熬制而成，也可以加像大枣、玉米、红薯等等辅料，熬制成各种风味的营养粥。小米含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物、胡萝卜素等等的营养成分，不仅能够促进消化，还有着补气活血的功效。

百科目录

1南瓜小米粥的做法
2海参小米粥怎么做
3瑶柱小米粥的做法

南瓜小米粥的做法

小米粥

食材准备红枣，小米，白糖。

方法步骤1、红枣洗净后去核，小米用请说淘洗干净后沥干水分；

2、备干净炒锅，不放油，加入小米用小火炒至干爽并飘出香味；

3、将炒好的小米放入砂锅内，加入去核的红枣，注入适量的清水；

4、大火煮开后转小火慢熬至黏稠，加入适量的白糖搅拌均匀即可。

海参小米粥怎么做

小米粥

食材准备小米、海参、盐、香油、胡椒粉、橄榄油、胡萝卜、鸡精、姜片。

方法步骤1、小米洗净后提前用清水浸泡，5-8个小时左右，即可捞出，姜洗净切丝。

2、煮锅内加入清水大火煮开，放入小米，然后去掉浮沫加点油。

3、盖上盖子，留一条缝隙，小火煮30分钟以上，可以用勺子不断的搅动，避免粘锅。

4、海参事先用清水泡发好备用；放适量的盐放胡椒粉在国内，均匀搅拌。

5、放入海参，切好的姜丝煮开，起锅前放点鸡精，淋点香油，即可食用。

瑶柱小米粥的做法

小米粥

食材准备小米、大米、胡萝卜、瑶柱、盐、油。

方法步骤1、大米小米洗净浸泡20分钟，瑶柱泡软后用手撕成丝。

2、捞出浸泡过的大米小米，装入碗内，用适量的油盐拌匀盐10分钟。

3、猪锅中加入清水，调大火烧开，下入大米、小米，瑶柱也一起翻放入。

4、合盖大火烧开转中小火，熬制20分钟，关火利用余温焖20分钟，再烧开。

5、米粒开花后粥可能会变得浓稠，可加入适量的开水调稀。

6、胡萝卜洗净切丁，加入锅里面，熬制3分钟，即可出锅食用。

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