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日式料理做法

2016-06-02

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不同的国家，饮食方面差异还是比较大的，就拿日式料理来说，和我们平时的菜肴区别挺大的。有的朋友想自己做日式料理，那就需要准备一番，毕竟很多制作习惯和平时的不太一样。

百科目录

1日式料理的做法：三文鱼刺身
2日式料理做法：家常做法
3日式料理做法：蔬菜杂烩

日式料理的做法：三文鱼刺身

食材准备糯米粉100克，玉米淀粉30克，糖40克，草莓适量，熟糯米粉适量，牛奶180克。

方法步骤1、牛奶糖隔热水融化加入糯米粉，玉米粉拌匀至粉浆；

2、然后上锅蒸15分钟，熟透后倒入油拌匀晾凉冷藏待用；

3、草莓洗净控干，切成小块，取锅将适量糯米粉炒熟待用；

4、淡奶油加30克糖打发，取出冷却的面团，擀成薄饼然后放入奶油和草莓；

5、再放奶油盖住草莓，将面皮包裹起来，然后撒入炒好的干粉抹匀；

6、放入模具中冷藏2小时左右即可。

日式料理做法：家常做法

食材准备鸡蛋2个，鸡肉50克，米饭适量，洋葱少许，蘑菇2个，杂菜适量，奶少许，番茄酱适量。

方法步骤1、鸡肉，洋葱切成小丁，蘑菇切片，蒜切末，杂菜焯水；

2、锅中少许油放入洋葱末翻炒，变色后放入鸡丁，炒至变色；

3、然后放入蘑菇，加入番茄酱翻炒均匀，倒入榨菜，翻炒收汁后加入米饭，炒匀盛出待用；

4、再起锅，打入2个鸡蛋，加入1勺奶，锅中放入少许油，倒入蛋液，搅动成蛋皮；

5、加入炒好的米饭对折，放入盘中，挤入番茄酱即可。

日式料理做法：蔬菜杂烩

食材准备白萝卜适量，香菇少许，黑木耳适量，豆腐适量，红萝卜适量，猪肉，味噌酱，木鱼精。

方法步骤1、将所有的食材洗净后切成合适的大小，豆腐不切；

2、锅中适量水，放入适量的木鱼精，水烧热后放入蔬菜；

3、豆腐用勺子舀入锅中，汤开锅后将味噌酱缓缓放入锅中；

4、味噌融化后加入猪肉片，撇去浮沫，肉煮熟后装碗即可。

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