日式料理做法
2016-06-02
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不同的国家,饮食方面差异还是比较大的,就拿日式料理来说,和我们平时的菜肴区别挺大的。有的朋友想自己做日式料理,那就需要准备一番,毕竟很多制作习惯和平时的不太一样。
百科目录
- 1日式料理的做法:三文鱼刺身
- 2日式料理做法:家常做法
- 3日式料理做法:蔬菜杂烩
日式料理的做法:三文鱼刺身
食材准备糯米粉100克,玉米淀粉30克,糖40克,草莓适量,熟糯米粉适量,牛奶180克。
方法步骤1、牛奶糖隔热水融化加入糯米粉,玉米粉拌匀至粉浆;
2、然后上锅蒸15分钟,熟透后倒入油拌匀晾凉冷藏待用;
3、草莓洗净控干,切成小块,取锅将适量糯米粉炒熟待用;
4、淡奶油加30克糖打发,取出冷却的面团,擀成薄饼然后放入奶油和草莓;
5、再放奶油盖住草莓,将面皮包裹起来,然后撒入炒好的干粉抹匀;
6、放入模具中冷藏2小时左右即可。
日式料理做法:家常做法
食材准备鸡蛋2个,鸡肉50克,米饭适量,洋葱少许,蘑菇2个,杂菜适量,奶少许,番茄酱适量。
方法步骤1、鸡肉,洋葱切成小丁,蘑菇切片,蒜切末,杂菜焯水;
2、锅中少许油放入洋葱末翻炒,变色后放入鸡丁,炒至变色;
3、然后放入蘑菇,加入番茄酱翻炒均匀,倒入榨菜,翻炒收汁后加入米饭,炒匀盛出待用;
4、再起锅,打入2个鸡蛋,加入1勺奶,锅中放入少许油,倒入蛋液,搅动成蛋皮;
5、加入炒好的米饭对折,放入盘中,挤入番茄酱即可。
日式料理做法:蔬菜杂烩
食材准备白萝卜适量,香菇少许,黑木耳适量,豆腐适量,红萝卜适量,猪肉,味噌酱,木鱼精。
方法步骤1、将所有的食材洗净后切成合适的大小,豆腐不切;
2、锅中适量水,放入适量的木鱼精,水烧热后放入蔬菜;
3、豆腐用勺子舀入锅中,汤开锅后将味噌酱缓缓放入锅中;
4、味噌融化后加入猪肉片,撇去浮沫,肉煮熟后装碗即可。
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