品牌百科

商用电磁炉的辐射大不大 买那种比较好?

2019-06-05

2899

商用电磁炉常用于商用厨房,酒店,饭店就常常用到,由于商用的原因,对电磁炉的功率要求非常大,而且商用电磁炉不带明火,适合于限制明火烹饪的所有商用厨房。那商用电磁炉辐射大吗?商用电磁炉如何选购?

百科目录

  • 1商用电磁炉是什么
  • 2商用电磁炉的辐射大不大
  • 3商用电磁炉怎么选
商用电磁炉是什么

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。商用电磁炉的功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉(灶);另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

商用电磁炉的辐射大不大

辐射标准

从功率密度标准看,中国的标准是0.4W/m,FCC的辐射限值为6W/m。

从比吸收率标准看,中国跟ICNIRP制定的标准是2.0W/kg一样,而NCRP和IEEE的标准为1.6W/kg。

既然有专门的标准来限制辐射量的上限,那就说明人体过多地受到电磁辐射的话,对人是有一定影响的,但世界卫生组织WHO跟ICNIRP都曾明确澄清过电磁辐射对生殖功能障碍、免疫系统、神经性疾病等方面是没有直接导因影响。

商用电磁炉怎么选

1.看五金外观

做工是影响一个电磁炉好坏的最直接因素,从外观的精细程度我们可以得出其产品成本如何。在目前的市场上,电磁炉一般采用焊接的方法来处理外壳接缝处。但是,对于商用电磁炉来说,这点却是致命的,因为在厨房这种环境下,焊接点非常容易氧化,导致内部电路短路。

2.检测加热的均匀性

选择时,首先得看电磁炉是不是能像普通的炉灶一样火力均匀。受热不均匀会导致食物热度不一样,在炒菜时会有的生、有的熟、有的却已经烤糊了。其次,因为长时间的加热不均匀,会使炒锅起泡、变形。


显示全部内容...
收起
免费咨询 加盟有哪些优势?加盟的条件需要什么要求?我们会第一时间联系您
姓名

* 姓名不能为空

手机

* 手机不能为空

留言
验证

我已同意并阅读 《品牌网服务条款》

热门搜索

猜你喜欢