饲料添加剂安全的重要性

畜产品的消费在人类食物消费中所占的比重较大，畜产品的安全是保证人类食品安全的关键，而饲料添加剂的安全又是保证畜产品安全的关键。

随着养殖业和饲料工业的迅速发展，饲料添加剂的使用越来越广泛，饲料添加剂主要以保护饲料中的营养物质、促进营养物质的消化吸收、调节机体代谢、增进动物健康、改善营养物质的利用效率、提高动物生产水平、改进动物产品品质，从而提高动物生产性能，降低生产成本为目的，成为全价配合饲料中不可缺少的组成部分。因此饲料添加剂成了动物采食的一种基本原料，在饲料添加剂-动物-人类这条食物链上，饲料添加剂是最基础、最重要的一环，通过生物的富集作用，饲料添加剂中的某些化学成分将会在人体内逐渐积累，成为影响人类健康的重要因素。所以说饲料添加剂是人类的间接食物，饲料添加剂的安全决定着畜产品的安全，并与人们的身体健康息息相关。

饲料添加剂安全使用

(一)要有基础饲料

饲料添加剂只是一种补充剂，不含蛋白质和能量等营养素，饲料中营养配合应符合产品质量标准。

(二)要掌握剂量

目前给畜禽规定的各科饲料添加剂的添加量都是基本的需要量，因此，使用饲料添加剂不可任意加大剂量。

(三)要搅拌均

将饲料添加剂混入少量作用较好的饲料进行预混，再把预混料拌入饲料中混合，最后拌入全部饲料中，混拌均匀。

(四)多种饲料添加剂不要混用

不同的饲料添加剂之间有时会产生一定的拮抗作用，宜单用。另外，各种畜禽专用饲料添加剂只能专用。

(五)要混入干饲料

饲料添加剂不宜混于加水贮存的饲料或发酵的饲料，凡含有维生素、氨基酸、抗生素等饲料添加剂，切忌高温蒸煮。

(六)要正确使用

按说明书中要求使用，不要乱用。养殖户使用新品牌的饲料添加剂时最好先小批量，试验成功后,再大批量应用。

(七)要现用现配

根据所养畜禽的数量、体重等情况配制相应数量的饲料，一次的饲料供采食 1～2天为宜，最多不超过7天。

饲料添加剂合理选择

(一) 看对象

在选购时应根据不同的饲喂对象、畜禽不同生长发育阶段的营养需要，依照“缺什么补什么”原则，有针对性地选择。

(二) 看包装

宜选购包装封口严实近期生产的产品。袋内容物在外捏摸感觉成颗粒或粉状，即为正规厂家出厂的产品，可选购。

(三) 看标签

购买时应注意包装物上是否附具标签，内容是否齐全。按规定，标签应当以中文或者适用符号标明产品名称、原料组成等。

(四)看质量

颗粒、色泽一致，无花纹、色斑的为好；产品应具有原料的色泽与气味。若有异色异味及潮解、聚团等现象，不宜购买。

(五)看价格

尽管饲料添加剂生产厂家较多，价格不一，但上下浮动的范围不会太大。