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高压锅安全性能 计算方法
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高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
百科目录
- 1高压锅计算方法
- 2高压锅安全性能
高压锅计算方法
当阀门被里面气压顶起来时,按照牛顿第一定理,外大气压力与阀门自身重力,与内部大气压力是平衡力。
则满足:P。(外大气压强)×S(阀门的横截面积)+m(阀门质量)g(9.807665m/s*s)=P'(高压锅内部空气压强)×S
1.经换算,m=[(P'-P。)*S]/g(知压强算阀门质量)
2.P'=[(P。*S+mg)]/S(知阀门质量算内部压强)
这两公式在物理考试时够用。(考试一般只考这两个了)。是一个大考点。
高压锅安全性能
为了保证高压锅的产品质量,国家对高压锅产品实行了许可证制度,并于1992年和1994年分别制定了新的铝高压锅和不锈钢高压锅的强制性标准。这两项国家标准主要对公称工作压力、安全压力、破坏压力、开、合盖安全性四大性能作了明确的规定。此外,国家标准还对高压锅的密封性能、防堵安全性和卫生要求等作了具体的规定。
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