酸奶益生菌保护肠道

酸奶中含有益生菌，可保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。

鸡汤美味的感冒药

鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸，与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似。有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。

牛肉补锌增强免疫力

锌在饮食中非常重要，它可以促进白细胞的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，适当进补牛肉对免疫系统有益，可预防流感。

蘑菇增加白细胞抗感染

长久以来，人们就把蘑菇当做提高免疫力的食物。理由是：吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，让它们更能抗感染。

鱼和贝类补硒防病毒

研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。深海鱼中的欧米咖3能够帮助血液产生大量抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

茶抗细菌防流感

研究发现，连续两周每天喝5杯茶(红茶、绿茶都可)的人，其体内会产生大量抗病毒干扰素，可以有效帮助人体抵御流感。

大蒜抗感染和细菌

实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。新鲜大蒜有抗细菌病毒的作用，切碎了以后立即食用的效果最好。

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燕麦和大麦抗细菌抗氧化

燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

红薯增强皮肤抵抗力

红薯中富含的维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用，而皮肤正是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。