小而美丽

在梅多克，与经常被大的列级酒庄相比，“工艺酒庄”的名称已经有超过150年的历史。1868年《波尔多和它的葡萄酒》高度评价其质量。通常，这些酒庄占地不足5公顷，但是在遇到战争、经济危机和农村人口外流的情况下，人们对于葡萄酒的热情却没有消减。

工会的业绩

分级制度是梅多克工艺酒庄工会长期努力的结果。

自从1989年以来，这个工会把所有的精力都用来把赞誉重新归还给这个在20世纪30年代消失的家庭式红酒酒庄。

工会使这个在1994年得到欧盟承认的术语“艺术家”恢复了荣耀。

在2002年，政府在梅多克的8个产区内为工艺酒庄的分级制度确定了条件：

被列级的酒庄必须拥有家庭式结构，并且在同一个实体内部集中进行葡萄种植、葡萄酒的酿造和商品化。这些酒庄应遵守法定产区的准则。

工艺酒庄可以在贴标签、介绍产品、做广告以及传播所有信息的时候使用“工艺酒庄”的名称。

只有44个酒庄

自从2006年1月以来，在专业评审团品尝了最新年份的葡萄酒之后，44个来自法定产区梅多克、上梅多克、Listrac,Moulis,Margaux,Saint-Julien,Pauillac和Saint-Estèphe.的酒庄获得了《工艺酒庄》的称号。

如今，这些酒庄涵盖了主要在梅多克和上梅多克产区的340公顷的葡萄园。

原文：http://lux.cngold.org/zhishi/mingjiu/c2674661.html