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葡萄酒选购常识
2014-12-30
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无论何种葡萄酒,本质也不过是酒精饮料,是消费品。进口葡萄酒进入中国市场很多年,但是在很长一段时间以来,国人对于进口葡萄酒望而却...
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- 1葡萄酒选购常识
葡萄酒选购常识
无论何种葡萄酒,本质也不过是酒精饮料,是消费品。进口葡萄酒进入中国市场很多年,但是在很长一段时间以来,国人对于进口葡萄酒望而却步:昂贵的价格、外文的酒标、购买渠道多样、品牌品种不明晰……如果你想开始尝试购买品尝进口葡萄酒,想了解其背后的知识,防止被商家忽悠、买到假酒或买到高价低质的酒……可能你就需要改变一些固有的观念,找对购买渠道,同时具备一定的识酒知识和品酒知识。
葡萄酒选购误区
误区1:进口葡萄酒很昂贵
在欧美国家,消费葡萄酒就跟咱们平时喝大碗茶一样稀松平常,当地不到1€的葡萄酒比比皆是。而进口葡萄酒多数是餐酒,也就是配餐的简单易饮的葡萄酒。算上各种税费,价格也就¥40~¥70左右。昂贵奢侈如拉菲等名庄酒,不建议入门时就去买来喝。
误区2:进口葡萄酒的背标没中文
通过海关正规渠道进口的葡萄酒必须有中文背标。
除非是托朋友从海外随身带回来的,这种情况通常每次每人限带2支,数量很少。
没中文背标的进口葡萄酒无非两种,一是水货,二是不良商人自己的贴标。我就碰到商家自己杜撰英文背标的情况,标签语句不通,用词错乱,专门忽悠不懂的人。
误区3:进口葡萄酒越贵越好喝
口感喜好是很个人化的事。
不是说非得大餐馆的工艺菜才好吃,有时候便宜的街边摊更合一般人的胃口,好吃不贵,经济实惠。进口葡萄酒也是同理。
误区4:喝进口葡萄酒很有面子
喝酒是为了享受美酒,不是装门面。
如果仅仅是为了装门面,不用知识武装头脑,就会被骗、被坑、买到假酒,高价买低品质的酒—一句话,图样图森破,很傻很天真。
葡萄酒就是饮料,自己边喝边学习里面的知识,获得精神物质上的双重享受才实在。
误区五:葡萄酒越陈年越好
市面上多数进口葡萄酒就是喝个新鲜,就是喝简单的果香,这种酒放的越久,只会变质,不会增加其他价值。
少数佳酿,比如法国波尔多的列级庄和勃艮第的某些特级苑的酒,是越放越好,会演化出层次更为繁复的香气。但前提是要有良好的储存环境。
一般而言,要想在国内用100元左右买到可以陈放很多年(>10年),且越放越好的进口葡萄酒,基本是不可能完成的任务。
原文:http://zixun.paizi.com/z319.html
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