阳光田宇国际酒庄

酒庄介绍

阳光田宇国际酒庄位于内蒙古乌海市，属北温带干燥型大陆气候，年平均降水量200毫米。境内群山环绕、戈壁、荒漠和沙漠草原分布其间。穿市而过的黄河弯延105公里，形成狭长的河滩湿地和农业绿洲。由于日照时间长，昼夜温差大，使得这里生产的葡萄含糖量高、爽口甘甜，是闻名遐迩的特色果品

阳光田宇国际酒庄自有葡萄园4,500亩，机械化栽培管理，每亩限产300公斤，以确保葡萄的高品质。酒庄主要种植的酿酒葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）。

阳光田宇国际酒庄还引入了“自然重力”酿酒法。将酿酒车间建在山坡高处，葡萄酒原料经过除梗破碎，靠重力下送至发酵车间，同样方法下送至贮存车间，最后进行罐装贮藏。简单说就是各种工艺程序是按照山坡地势自上而下设计，最高处是压榨车间，第二级是发酵车间，第三级是储存车间，第四级是过滤及灌装车间，这样酿制出的葡萄酒完全依靠自然重力，整个过程排除了泵酒抽灌等人为干预因素，酿成的葡萄酒口感会更加自然醇香。