邛崃中国酒村-邛酒文化风情旅游村落

按照天人合一、与自然和谐相处的方式打造的一期项目“大梁酒庄”，以“酒香里的中国，记忆中的老家”为形象定位，成就了一方繁华褪尽的世外桃源，是一处集耕作、酿酒、藏酒、酒疗、养生、餐饮、宴会、酒店、会务于一体的五星级乡村酒店。一系列的“种酒粮、醅酒窖、事酒艺、兴酒礼”的酒人酒事让游客深度感知中国酒文化的博大与精深…… “大梁酒庄”项目自2012年启动以来，先后投入资金1.2亿元，实施了原民房民居的保护性改造、林盘整治、坡地改良、水塘治理和生态保护，首期流转农业生产用地1200余亩用于种植红高粱。对外营业不足两年，就已被评为“四川省休闲农业协会副会长单位”，获得了“十大休闲农庄”和“精品乡村酒店”称号，是迄今为止邛崃市仅有的一家 “五星级乡村酒店”。仅一期项目大梁酒庄现有从事旅游接待员工就达120余人、酿酒生产员工20余人、从事农业生产员工100余人，且全部为当地农民。同时带动周边农户种植猕猴桃、无公害蔬菜13户，养殖跑山鸡、饲养土山羊等20余户。

于今年6月正式启动的二期工程“田园迪士尼”，规划面积约800亩，总投资约6000万元，是一个提升农业生产附加值的现代都市休闲农业项目。该项目以“嬉戏田园一天，穿越时空千年”为定位，结合酒庄古文化背景，挖掘中华上下五千年的传统老游戏，以灯会的制作手法、以稻草艺术为主题、以万亩粱田为载体，借鉴香港迪士尼的游乐形式，打造中国唯一的、全球最大的稻草艺术主题乐园。“我们都是稻草人”的草艺主题，将滚铁环、扯陀螺、梭梭板、荡秋千、跳皮筋、跷跷板、倒糖元、捏唐人、爆米花等传统老游戏融汇互动，寓教于乐。“当一回农夫、做一次酒人”的一系列亲子粱田、亲子酒坊、亲子碾坊、亲子磨坊、亲子厨房等农事体验和民俗文化活动，让游客感知“汗滴禾下土”和“回归田园”的辛勤与快乐。童话森林、海底世界、历史典故、锦绣山河、八阵迷宫等各类造型和卡通人物分布于田间地头，绘成了一幅天真烂漫的“天府童戏图”。每逢周末，小朋友们还可参与“狮灯、牛灯、船灯、龙灯、马灯、幺妹灯及踩高跷、耍花杆、走旱船等”民俗花车大巡游，在嬉戏玩耍中感知中华文明、体验民俗风情，让濒临消失的传统游乐项目重回孩童记忆，寻找我们心中那份久违的童趣！

目前田园迪士尼项目仅完成30%的工程建设，于今年十月国庆前对外试营开放后，即获得了社会各界的一致好评，日均接待游客3000多人，节假日的游客接待量每天都在6000人以上。目前仅28元的门票价格，节假日的日均门票收益都在20万元以上。

在田园迪士尼项目的后续建设中，中国酒村还将依托原民居打造农耕馆、民俗馆、非遗馆、婚俗馆等；对应天工开物的场景将碾米、磨面、榨油、打铁等传统手工技艺一一呈现，打造成游客可参与体验的、活化的田园非遗博览园；开发六七十年代绿皮蒸汽火车改装的、可开动的“火车餐厅、火车酒吧、火车客栈”；收购废旧中巴车改造汽车旅馆等。总之，利用现有的高粱种植园区，打造中国最大的集“稻草艺术、非遗文化、田园休闲、民风民俗等”于一体的儿童主题乐园，建设四川最大的青少年社会实践教育基地。

中国酒村在近两年的先期开发建设中，始终以“盘活土地资源、激活生产要素、发展多元产业”为抓手，实施“产村一体”新模式，打破固有的“就居住建新村”、“就旅游搞开发”、“就农业种庄稼”的传统思维，以“田园耕种、收获酒粮、酿制琼浆、品尝佳酿、斗酒踏歌、休闲娱乐”等一系列的酒人酒事活动筑起“中国酒村”的产业基础，实现一二三产的“联动互动”，初步呈现出了一个 “业兴、家富、人和、村美”的幸福美丽新村。（一）项目引领，促进产业多元发展。

酒村一期工程“大梁酒庄”和二期项目“田园迪士尼”的初步建成，极大地促进了邛崃休闲农业的发展，五星级乡村酒店的殊荣更是吸引了大批外地游客到酒村休闲度假，仅2014年1月—11月就接待游客就近90万人。人气的聚集也带动了大批企业到酒村周边流转土地发展休闲农业，截至2014年6月，已陆续建成猕猴桃种植基地3个、优质茶叶种植基地2个、万头生猪养殖基地2处、优质红心柚橘基地1个、新建休闲农庄2处，千亩油用牡丹和千亩油用山桐子种植基地也已落户中国酒村。以项目带动产业，以产业促进发展，不仅多渠道增加了农民受益，更丰富了酒村业态的互补和多元化发展。

（二）机制创新，盘活了农村资源和要素。

发展休闲农业、建设美丽新村，盘活农村资源和生产要素，特别是破解“用地”瓶颈，是引入民营企业开发项目的最大掣肘。怎样打破固有思维模式、创新机制体制来发展休闲农业？中国酒村在项目推进中，着力于土地资源的盘活、生产要素的流动和人力资源的整合提升来创新机制体制，探索出了一条美丽新村建设的改革之路。一是组建“土地信托合作社”，以信托方式和金融手段盘活土地资源。

今年以来，中国酒村在邛崃市统筹办、农发局、国土局、金融办和临邛镇等部门的全力支持下，在“成都市农交所”的专业指导下，以“农民信用托管土地、金融理财包装土地、农业企业经营土地”的模式来盘活农村土地资源，组建成立了“邛崃市文笔山土地信托合作社”。按照“依法、自愿、有偿”的原则，把分散在“中国酒村”周边一家一户的土地集中起来，以解决“农户有地无力开发”，“农企有力无地开发”的弊端，在稳定承包权的基础上，加速经营权的流转，从而有效解决土地供需矛盾。由文笔山村及周边邻近村农户以信用托管方式将土地全权委托给“邛崃市文笔山土地信托合作社”负责经营管理并建立“土地信托基金”。即由“邛崃市文笔山土地信托合作社”将土地委托给专业的基金管理公司或银行包装为金融投资理财产品向社会发行，募集来的资金由“邛崃市文笔山土地信托合作社”以信贷或入股方式投入到其他盈利项目获取更大收益。土地信托基金是“邛崃市文笔山土地信托合作社”为开发经营土地而设置的营运资金，其主要来源有：①银行等金融部门吸收的土地信托存款；②银行出售贷款债权的方式向广大投资者再融通的资金；ƒ基金公司发行的土地证券等。

土地信托基金的建立既增加投资渠道，又分散金融风险。原土地承包者作为委托人与受益人将土地信托给“邛崃市文笔山土地信托合作社”后，合作社作为受托人除将土地交由金融部门发行投资理财产品外，还可将土地经营权以出租、转让、转包、入股等方式给土地开发经营者从而收取租金、转让（包）金或股利；土地信托合作社最终将土地信托基金红利、转包转让及转租收益交由合作社农民分红。农民土地信托化、金融化后可大幅提升土地价值，农民不仅有土地流转的租金作为保底，更有发行投资理财产品的增值收益。这种形式可有效规避农民直接租赁土地给企业的经营风险，即使农业企业经营亏损也有金融理财部门作为保障。这样创新土地经营主体后，原租金可变为农民土地的保底收益，其他如政策性扶持补贴给“土地信托合作社”的资金也可用于农民分红，从而形成“新型农业经营主体”，盘活农村土地资源，增加土地收益。

目前，“邛崃市文笔山土地信托合作社”已注册成立，并与多家银行达成合作协议，土地证券不日即可上市发行。

二是组建“邛崃市文笔山农村劳务合作社”，推行“农业职业经理人”制，开展劳务服务、种养技术的有偿服务。

目前，中国酒村项目周边已有农业企业6家，成规模的“红高粱种植基地、油菜种植基地、猕猴桃种植基地、生猪养殖基地”等就达7处之多，劳务用工和技术服务成为当地农业企业的发展瓶颈。为避免农业企业之间劳务用工的恶性竞争，中国酒村以成都市大梁农业发展有限公司为龙头，整合周边农业企业人力资源，联合周边的猕猴桃种植大户、茶叶种植大户、生猪养殖大户等共同组建了“中国酒村农村劳务合作社”，聘用周边农民115人为合作社常年务工人员，并为其购买意外伤害险、养老保险等，给予其每月工资不低于2000元的保底收益。同时面向社会公开招聘了一批专职的“农业职业经理人”，对周边的种植大户和农业公司的种养殖业实行劳务承包、技术承包，农业企业只需出钱购买服务即可获得生产保障和收益保障。同时酒村依托邛崃市农发局加大对“职业经理人”的人力资源管理能力和生产技能技术的培训，从而全面实现“农企管理轻松、农民就业稳定、农技服务专业”的“农业职业经理人”长效运行机制。