太原柳巷美食街

基本介绍

太原柳巷美食街，是太原的“王府井”、“铜锣湾”式的商业步行街，也是太原市一条历史悠久比较繁华的商业老街，具有三百多年的商业历史，作为太原的市中心，柳巷是太原的时尚前沿，更是太原人吃喝玩乐的好去处，逛街累了，随意走进一家馆子或者选一种街头小吃，就可以满足太原人因被美食娇惯而过于刁钻的胃。特色小吃推荐：章鱼烧、牛王庙麻哥辣妹串串、澳门蛋挞、山西刀削面、五谷渔粉。

太原柳巷食品街，这是来到太原必逛的美食街。从宋代开始太原食品街区域就是繁茂的商业中心。食品街南起钟楼街，北至府东街，经过改建的石板路宽有10米，全长500余米。

看一座城市的历史文化，品一座城市的地道美食，了解一座城市居民的生活方式，来到这座城市最具代表的美食老街，就能得到你想要的所有答案。

在500余米的食品街老街道上是飞檐斗拱的复古明清建筑，前后设有食品街的牌坊。步入太原食品街便是一番古色古香的韵味。

名为食品街，自然这条街道是以美食而闻名。先来说说这本地风味的美食。最受欢迎的一定是弘祥的蜂蜜大麻花，因为每天都有食客排着队等待大麻花的出炉。大麻花外皮酥脆，内部香甜，香味四溢，难怪路人会不自觉慢下脚步，排队也要尝尝这样的美味。

另有山西特产的碗托，用荞麦粉蒸熟的碗底粉，口感紧实顺滑，搭配山西特产的醋和调料，咸香爽口。最受欢迎的食品街杨记灌肠，与碗托用料相似，有着异曲同工之妙，但食用方式与口味却是大有不同。

除了这些地道的太原风味，食品街也有大量网红美食入驻。屈礼洪的麻酱宽粉和冷锅串串也是值得一试。吊炉羊肉串，品质好，肥瘦相间，很有西北风味。烫面皮，搭配土豆丝等配料，口感爽脆。

有着千年历史的商业中心，怎么会成为太原最受欢迎的美食街。食品街的前身便是帽儿巷，宋代时期为帽子制造业聚集地，也是当时的商业贸易中心。直到1986年才正式更名食品街对外营业。中间历经了衰落，如今经过全面改建，上百家美食品牌的入驻，食品街如今又成为了太原市的文化美食的代表名片。

夜晚来逛太原食品街更有韵味，霓虹初上，复古的明清建筑，显露出古韵的雅致，古道两旁是红木黛瓦的两层飞檐鼓楼。店铺装饰亦显古色古香，在食品街一边欣赏着古韵风情。在老街巷弄中品尝地方特色美食，也有新奇时尚的网红美食，可谓老少咸宜。既是老年文化游览之地，又是年轻人打卡网红美食之地。

来到太原，一定要来这食品街，感受当地的美食氛围，一条热闹了千年的商业街道，总有它述不尽的岁月魅力。