重庆巴南丰盛古镇

基本介绍

全镇森林覆盖率达42%，辖区内人文、自然景观和地质、地貌奇观胜多，众多的山岭之上、阜丘之中，明清时期修造的山寨寺庙有近50处，现有许多保存完整的古民居、古建筑，“川渝”式碉楼仍存15座，境内有上百亩的枫树深秋红叶、响水湖及崖下的12级瀑布和60多处地下溶洞群等自然景观，还有“九龟寻母”、“地下潮河水倒流”、“三潮水间歇泉”、“出鱼洞”、“紫云响石”等世间罕见的奇特的地质、地貌奇观，物质和非物质文化遗产尤为丰富。

古镇槽上区域山势甚为嵯峨险峻，成为进入境内的一道屏障，旧时建有不少山寨，现有可辨的古寨遗址有天平寨、共山寨、老鸦寨等。古镇老街两侧均为2～3层全木质穿斗结构的店铺，保存较完整的石板街有福寿街、十字街、半边街。石板街蜿蜒曲折，连着座座豪宅大院和条条深邃的小巷。街上青砖黛瓦、榫卯木结构、单檐房山式屋顶、二层楼双重挑檐、雕花木窗的明清建筑比比皆是。铺后多为青砖黑瓦四合院，其檐额、堂额、门窗等，多饰以戏文故事、鱼虫鸟兽，具有典型的徽派风格，这一特点在重庆众多古镇中是不多见的，有回廊，有大小天井。石板街临街面的房屋全为二层楼，上层住人，下层作店，清一色的木板门，便于开启，以利坐店经商。

景点景观

曾仪堂雕花

丰盛古镇街道的建筑内外随处可见雕刻工艺精美的雕花，特别是建筑的外檐和内檐上。外檐包括门、窗和裙板雕饰。内檐包括托峰、撑弓、檐板、垂柱。雕花造型古朴大方，雕刻精致，多以质地细密的木材制成，内容多以植物、卷草、云纹为主。

雕花的雕刻手法细致，造型精巧，既是结构构件，又是装饰构件，装饰与结构紧密融合，既实用，又美观，是力与美的统一。曾仪堂的雕花以葡萄、松鼠等为主，鼠的生殖能力强,葡萄多籽，象征子孙众多，寓意万代绵长，多“子”多“福”。

仁寿茶馆

过去称仁寿茶社，当时既是丰盛场袍哥组织“仁”字号的堂口，也是丰盛场袍哥组织“仁、义、礼”三堂总舵爷龙头老大刘道辅议事会客之地。清道光、同治年间，以“反清复明”为宗旨的“天地会”下属分支“哥老会”传入四川，催生了曾在巴渝地区盛行一时的袍哥组织。他们以仁、义、理、智、信“五常”为序辈，其“仁”字辈为最高，在丰盛场上曾有“仁、义、礼”三个字辈的堂口。袍哥组织以“五伦”、“八德”为信条，具有一套严密的组织制度及活动规范，其人员被当地人称之为“嗨爷”。每逢赶集，巴、涪、南三地的“嗨爷”们多聚会于此喝茶聊天、谋划营生或调和民间纠纷等。

十全堂

十全堂未清末刘道辅所建，坐西向东，该栋建筑占地面积5000平米，前店后院、较为隐蔽，有房屋百间，建筑内功能齐全，有起居室、会客厅、音乐室、饭厅、染房、泡菜房、屠宰房、工具房等，可容纳100多人同时聚餐，并留有紧急逃生通道。主人取名“十全堂”，寓意同做人一样十全十美之意。

砚池

丰盛古镇是远近闻名的孝善之乡，古镇上的人们母慈子孝、长幼有序，长辈们为鼓励子女勤学，将位于古镇孝善广场旁的湖泊取名为“砚池”，取唐代诗人杜荀鹤《题弟侄书堂》“窗竹影摇书案上，野泉声入砚池中，少年辛苦终身事，莫向光阴惰寸功”之意。

孝善亭

丰盛古镇自古以来就传承着孝善文化，孕育出了一代又一代的孝善子孙。孝善亭坐落于砚池边，据传是200年前，为歌颂刘家一位大孝子而专门修建的，孝子的故事版本很多，真实性虽不可考，但是当时修建的亭子却留了下来（现在的孝善亭由当地政府于2014年重建），现在丰盛场镇上还流传着一句顺口溜：进了孝善亭，不孝不善不得行。

交通指南

自驾

1、茶园方向到开迎路过G50S南岸收费站，上G50S沪渝南线高速（沿江高速），丰盛下道。

2、重庆绕城高速——绕城东互通——G50S沪渝南线高速（沿江高速）——丰盛下道。

公交

1、四公里交通枢纽站——丰盛：发车时间：8:00，9:30，13:30，15:30；

返程：丰盛——四公里交通枢纽站，发车时间：6:30，10:00，13:00，16:00。票价：20元/人

2、龙洲湾换乘枢纽站（鱼胡路轻轨站处）——丰盛：发车时间：9:20，16:00

返程：丰盛——龙洲湾换乘枢纽站（鱼胡路轻轨站处）。发车时间：8:00，14:00。票价：18元/人

特色美食

丰盛烟熏豆干

丰盛古镇的烟熏豆干，是丰盛纯手工作坊加工而成，还入选巴南区的区级“非遗”保护项目。豆干使用的原材料都是绿色天然的：种植大豆多靠人工和施用农家肥，熏制原料也是本地香草柴禾，经过磨浆、过滤、烧浆、点卤、拌入椒盐等辅料，装箱、榨干、成形、上炉，再烘薰3—5小时后制成。是丰盛的天然绿色名小吃。

清蒸牛肉

清蒸牛肉起源于丰盛古镇民国时期的丁氏家族，在走南闯北中品味了各地风味的丁氏，独创丰盛一绝清蒸牛肉。其系列特色菜主要包括清蒸牛肉、小笼蒸牛肉、卤牛肉等。那第一锅原滋原味的清蒸牛肉原锅汤，让人垂涎三尺。根据吃客们的需要可以大锅清蒸，或是灌装清蒸。