三元布朗旎出征法国 代表中国斩获大奖

近日，法国高美爱博展览集团属下的SIAL集团公布了在2016 年世界之旅(World Tour)活动中获得国别奖的28 个产品，北京三元食品股份有限公司研发生产的布朗旎烧酸奶风味发酵乳作为中国获得该项殊荣的产品名列其中。再次在SIAL国际展获奖，充分证明了三元食品在行业产品创新方面的领导地位。

巴黎国际食品展览会(SIAL)是全世界比较大的食品和饮料行业贸易展览会，素有食饮界“奥斯卡”之称。世界之旅(World Tour)构成本届展会的一个突出亮点。三元布朗旎在此次活动中摘取大奖，受到众评委的一致认可。

三元食品前身为成立于1956年的北京市牛奶总站，60年的品牌积淀成就了三元食品始终如一的好品质，是历次国家和北京市重大政治、经济、文化大型活动的乳制品供应商，不仅引领了行业的发展，更成为中国比较具口碑的乳业品牌。

三元用了60年的时间滋养了几代人，深受消费者喜爱。三元布朗旎烧酸奶不同于先杀菌后发酵的普通酸奶制作方法，开创性地启用85℃小火慢烧的“烧”制酸奶新工艺：鲜奶经过85℃的“轻烧”，催生出天然的焦糖香，再接入菌种，等候其自然发酵。创新的工艺使得三元布朗旎烧酸奶的口感细滑、色泽迷人。它的创新研发，代表了中国酸奶发展的新高度，满足了消费者更挑剔的口感。

两年一届的巴黎国际食品展览会将于10月16日-20日举办。三元布朗旎烧酸奶也会亮相于展区，将以引领者的姿态，在这个国际性比较强、比较具影响力之一的食品专业展会上，接受全世界的检阅，展示中国乳业科研技术的新高度。