从DF冰淇淋新品看国内2017软冰流行趋势

国内比较大的软冰淇淋产业链供应商迪孚时代(北京)国际商业连锁有限公司日前宣布：旗下冰淇淋品牌“DF冰淇淋”，将于2017年1月以“新春新颜”为主题，推出十余款新品，进一步丰富门店产品线。据悉，本次共推出6大类新品，涵盖包括冰淇淋、饮品、休闲食品等多个方向，是DF冰淇淋近年来比较大规模的产品线升级。

　鲜果草莓将成2017冰淇淋明星口味

在2016年11月底结束的第十二届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会(2017春季冰展)预备会上，行业专家做出预测：2017年，以草莓口味为代表、添加天然水果的冰淇淋将在国内大行其道。

DF冰淇淋无疑是认同行业专家预测：作为DF冰淇淋明星产品的“冰雪风暴系列”与“华夫系列”，新口味的推出往往被业内人士视作软冰流行口味的风向标。本次上新，2个明星产品系列均推出了以草莓为基底的新口味——罗勒莓语缤纷华夫控与草莓罗勒冰雪风暴。同时，新品预计在新年上市这一动作也表明：DF冰淇淋很可能提前半年便已通过全国500余家门店的销售大数据做出了与行业专家一致的预测，并着手进行口味研发。

　走出国门又重归故里的鸡蛋仔

时髦的人比较近都在吃一款中式冰淇淋——蛋仔冰淇淋。鸡蛋仔源于五十年代香港，外国人称鸡蛋仔为“美味的鸡蛋华夫饼”。 蛋仔冰淇淋是纽约中国城一家有香港渊源的甜品店发明的。用鸡蛋仔取代传统的冰淇淋华夫筒是一大创想。撒满果酱、谷物、水果和巧克力的蛋仔冰淇淋因诱人的外观与味道，迅速引领起新一季的甜品潮流。

DF冰淇淋对街头的蛋仔冰淇淋进行配方与外形的优化后，比较终推出3款蛋仔冰淇淋——经典的“情迷巧克力”、热情的“莓果盛宴”和诱人的“芒果蜜恋”。

　果香与海韵或为冬日新宠

“芭菲”是法语“Parfait”的音译，即形容词“完美”。这个“完美”指的不仅来源于芭菲冰淇淋的“高颜值”，也因芭菲冰淇淋原料种类相比传统冰淇淋更加丰富，拥有更均衡的营养和多变的口感。外形与内在的“双重完美”使得芭菲冰淇淋迅速火遍全球。

拥有比市面上同类产品更多水果的“芒可芭菲”及由特别研发的“海洋酱”制成的“海音芭菲”，为节日里被大鱼大肉塞满的肠胃带来一丝清新。蘸着果酱与冰淇淋的巧脆棒、奥利奥;包裹着鲜果或椰子脆片的牛奶冰淇淋;沁着奶香与果香的爆米花与华夫脆片……层层内涵，惊喜纷“层”，每一口都是冬日里独一无二的美味。谁说冬日不胜寒?追求“百变”乐趣的小伙伴笃信：冬季，芭菲冰淇淋与好心情更配哦!

　品牌全维度整合，更受广大消费者喜爱

咖啡、茶及可可是世界三大饮品，其中茶类热饮一直广受国人喜爱，而DF冰淇淋此前茶饮较少，为更好的提升消费者的体验，本次新春新品增加了鲜果茶系列，丰富了热饮的产品线。

本次推出的三款鲜果茶，参考冬季顾客对热饮的长时携带需求，特别配以DF精灵随身杯。随身杯的推出意味着DF冰淇淋对自身品牌代言形象“DF冰雪精灵”的诠释不再停留在个别衍生品上，其越来越注重品牌的整合性传播。更生活化的周边产品及新款茶饮的推出，势必会吸引越来越多喜爱DF的消费者。

中西合璧创饮品新趋势

茶叶是东方饮品的基石，淡奶油是西方饮品的瑰宝，中式茶与西式淡奶油的完美结合——奶盖茶，则是近2年现制饮品界的新宠。

不同于市面上大部分奶盖茶与奶茶采用碎茶大锅熬制或茶粉冲泡的方式制茶。DF冰淇淋的4款奶盖茶均使用独立三角茶包，并100%使用茶叶原叶冲泡。合理的空间保证原叶茶的浸泡、舒展，浸提茶香、浸出茶味。品尝时，稍倾杯口，得满嘴绵密;再倾，喝一口清新;搅拌，成一杯醇香。杯杯茶爽好滋味。

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来源：21CN综合