告别后厨人手不足 优睿厨房电器为商家“节流开源”

“这笼已经卖完了，再等几分钟下一笼就出来了。”

“店家，再来一笼蒸饺。”

“好勒！”

在邢台的一家早餐店中，店主陈飞正忙得不可开交，每天陈飞要在这家不足50㎡的店面中售出上千份早点，帮助他完成上千份早点制作的，不是聘请的厨房师傅，而是他新购买的优睿揉面机、饺子机、包子机……这些厨房电器将面粉和成团，又做成一份份早点，陈飞只需要将这些尚未蒸煮的早点进行一道工序，就成为食客桌上的美食。

陈飞向记者透露，邢台还有很多像自己一样使用优睿厨房电器的店铺，某种程度上来说这已经算得上是一种“风潮”了，即使不是使用的全套设备，揉面机也是店里的“基础设施”。据陈飞介绍，使用优睿揉面机能够有效节约工作时间，而且对面的劲道也有好处，揉面机揉制的面口感更为细腻，而且更有嚼劲，顾客也喜欢。

（优睿厨房电器饺子机）

“甚至有顾客不在店里吃，就过来买刚切好的面。”陈飞说到，“由于和面对干湿比例、揉制力道、面团粘度都有要求，好的面团往往需要耗费大量工夫。但使用优睿厨房电器却不需要担心这些问题，优睿揉面机可自动输送面团，对其进行揉、压、折叠等动作，让面团的韧性在反复揉压得以发挥，以此制作出的面包、饺子、包子等面制品蓬松香甜、口感更好。”

在陈飞的介绍下，记者又见到了另外几家早餐店店主，对于优睿厨房电器的便利性，他们都有着自己的感受。西环的张先生表示，在自己使用优睿厨房电器的近几年中，店内员工向自己反映早点的制作速度变快了，原来“面不应求”的局面基本上已经不存在了，铺上的师傅已经很长时间没有提前上班准备面团了。

（优睿厨房电器揉面机）

在桥西经营数家面包店的杨女士则告诉记者，使用优睿厨房电器还有一个隐形的好处就是可以减少后厨工作人员，转而从服务上对店铺进行规整，能够避免因为人手搭配失调造成顾客流失。她还说到，这些机器不仅可以出现在后厨，也可以作为店面引流的工具，省内有这样举动的铺面不在少数，甚至省外也有“闻风而动”的商家，前两年重庆有一家面馆曾在门口放置了一台自动削面机，被网友传到网上，引起了很大轰动。

对于商家来说，时间与财富几乎可以划上等号，而优睿厨房电器能够凭借“一己之力”赢得诸多商家的青睐，无疑是厨房电器行业不罕见的案例，相信这样的产品，即使在国际舞台上，也是代表中国智慧的符号。