越来越多的外国菜进入到中国食客的饭桌上，有时候，我们想尝一下鲜，试一下外国菜，却无从下手。今天就为大家带来一篇外国菜制作的攻略指南，希望对大家有参考作用。

首先讲一道意大利肉酱面。

做法：

1.意面放入开水锅中呈散开状，在水中放入少许盐及橄榄油，中火煮8-10分钟捞出，沥干水分后过冷水备用；

2.肉末中调入盐、鸡精和黑胡椒粉，再加少许湿淀粉抓匀；

3.蕃茄用开水烫一下去皮切成丁,蘑菇和洋葱还有蒜也切丁；

4.锅烧热，放入少许黄油溶化后，放入蒜末略炒，加肉末翻炒至肉色变白后盛出；

5.锅再烧热，继续放入黄油，再放入洋葱丁煸炒至略软后放入蕃茄和蘑菇丁翻炒至食材变软后，放5大勺蕃茄沙司，再调入盐、鸡粉和适量红酒继续熬煮至成酱汁状时略收干下汤汁；

6.放入肉末一同翻匀(喜欢黑胡椒的同学可再撒点黑胡椒粉)，将煮好的意面放入酱汁拌匀装盘即可(注意，不是把酱放在面上，而是把面放入锅中炒一下再拌匀)~

再来一道日式蛋包饭。

做法：

1.冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用；

2.一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐以及番茄酱出锅；

3.另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火；

4.将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱或者美乃滋即可~

也不能错过鼎鼎大名的韩国泡菜饼。

做法：

1.将培根、辣白菜、香菜、小葱切成小丁混合备用，大蒜切成末备用；

2.在盆中筛入面粉，慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至糊状；

3.再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀；

4.锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可~

接下来是非常好吃的韩式泡菜炒饭

做法：

1.韩国泡菜切成细丝，猪肉丝用泡菜汁、一点淀粉拌匀腌制，葱切葱花；

2.热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟；

3.倒入白米饭，边不断翻炒边把米饭打散，炒两分钟左右，至米饭呈散开干爽状态；

4.加一点盐炒匀后，撒上葱花出锅~