哪座城市的小吃，国内外知名度比较高?哪座城市的小吃，比较有特色?近日，一份“中国顶级小吃之都排名”在微博上火了，排名前三位的城市依次为台北、成都、西安，而我省仅厦门入选，位列第12名。此排名一出，网上哗然一片。兰州网友认为，“兰州拉面”遍布大江南北，应该入选，而八闽网友更是不服，“沙县小吃闻名全国、蜚声海外，怎能缺席?”下面品牌网小编您来看看网友关于沙县小吃落选中国顶级小吃排名的评论吧!

福建小吃遇冷仅厦门入选

这份由网友“@尘衍”发布的“中国顶级小吃之都排名”，共有15个城市参与排名，包括台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海、天津、厦门、南京、哈尔滨、开封等15个城市。

决定“排名”的因素包括以下几方面：该城市小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率、服务环境、外地人适应度、外埠扩张及市场化等，数据是从台湾一个网站获取的。

这份排名中，台北以99分夺得第一，扣掉的1分，是在环境服务上。成都、西安以95分、92分，分列第二、三名。福建省只有厦门入选，得分为75分，排名第12位，排在南京、哈尔滨、开封之前。

沙县被冷落引多方热议

“不靠谱，数据出自台湾网站，不具备说服力。”“海外覆盖率，福州菜能不第一?”“兰州拉面遍布大江南北，应入选。”这份排名出炉后，微博上吵成一片。不少福建网友为“福州小吃”、“沙县小吃”打抱不平。有网友认为，沙县小吃闻名全国、蜚声海外，几乎在中国每一个城市都能找到沙县小吃的影子，不应被冷落。

针对这个排名，记者也采访了业内人士。“这份排名是网友的一家之言，自娱自乐。”福州市餐饮烹饪行业协会会长郭仁宪认为，福建小吃在全国绝对有一席之地，如福州的肉燕、鱼丸，厦门的沙茶面、土笋冻，沙县的拌面、扁肉，泉州的海蛎煎等，在全国都很出名。

不过，郭会长也指出，沙县小吃曾闻名全国，但近年，沙县小吃被很多人误解，认为是路边摊，被扣上了脏、乱、低端的“帽子”，沙县小吃也意识到这一点，出现了“淳百味”之类的连锁经营品牌。郭会长认为，通过规范化经营，沙县小吃才能提升高度，赢得更多人认可。

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