一方面是中低端产品同质化严重不断制造价格战，另一方面一些中高端产品在市场上出现“供不应求”的现象，记者发现，在“金九银十”家装高峰来临之际，厨电市场再度出现了冰火两重天的局面。记者从方太公司销售部门了解到，其新款产品全新一代风魔方吸油烟机继今年“五一”期间出现脱销以来，中秋节再次创下销售新高。方太公司销售工作人员预计，在即将到来的十一长假里，该款吸油烟机极有可能需要排队预订。——在厨电市场成熟度越来越高，高中端产品线日趋完整的“差能过剩”年代，新风魔方这样的吸油烟机为何会成为市场“紧俏货”?有什么样的时代背景和参考价值?记者就此展开了调查。

媒体观察员曾高飞表示：房价上涨客观上促进了高端厨电行业发展。花高价买来房子，消费者自然对其珍爱有加。而厨房油烟是损害房价比较大杀手。数十数百万上千万的房子都买了，谁都在意要买一个效果好的油烟机，以比较大程度地降低油烟对房子，尤其是对健康的损害。

资深产业经济观察家、家电行业分析师梁振鹏认为：随着中国消费者经济收入的普遍提高，厨电行业可以把高端产品定价权、高端产品及服务标准交给消费者，在多元化市场上，一些有消费能力的高端消费者可以选择附加值高、服务好的高溢价产品。

方太集团副总裁孙利明则表示，方太全新一代风魔方吸油烟机之所以持续畅销，比较主要的原因是“提供前所未见吸油烟效果”，能够满足消费者的更高需求。这款产品融入了许多方太独创的专利技术。比如说‘自动隔烟屏’，通过创新的120度挡板设计成功阻隔油烟，确保油烟往下走，保护了脸部的皮肤，带来更好的防护，彻底告别油烟微伤害。同时该新品集合了敞篷宽流进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压四大核心高效静吸技术，满足“畅行公用烟道”、敞开中式厨房、尽情享受爆炒、远离微伤害的时代需求。

(自动隔烟屏，告别微伤害)

行业专家表示，受益于城镇化率提高、住房改善、消费升级等多项因素，代表高品质生活的高端厨电市场才会在今天持续走热。无论是在城镇市场还是在农村市场，厨房电器保有量均低于大家电，随着人均收入的增长及国内城镇化程度不断提高，厨房电器市场更新换代需求占据城镇市场主流，而三四级市场的快速增长也给厨房电器销售创造更大空间。——中怡康数据显示，上半年厨电行业油烟机、燃气灶、热水器三类产品整体达到382亿元，较上年增长22.1%。

此外，中国家电研究院一位副总工程师表示，中国的消费群体正在发生巨大变化，80、90年后出生的一代逐渐成为中国消费市场的主体。随着外部环境越来越糟糕，人们对家居环境的健康要求越来越高，对室内空气质量要求也越来越高，对厨房吸油烟效果的期望也发生了重大转变。越来越多的年轻家庭中意餐厨一体化设计，装修时更倾向于选择敞开厨房。“中式厨房走向敞开，比较大的问题就是厨房油烟。因此，对吸油烟机产品的要求会更加苛刻，客观上会造成吸油烟效果好的产品‘供不应求’”。

在采访的过程中记者还获悉，方太全新一代风魔方目前已斩获了系列行业至高荣誉：拿到了德国红点设计大奖、夺下了中国家电研究院的产品创新奖。业界认为，经过18年专注发展，方太几乎已成为不断开创中国吸油烟机和嵌入式厨电的专业户，这必然会引起行业和消费者的良性互动，进而扩大市场优势。中怡康比较新发布的2014上半年厨电行业监测报告显示，2014年1-6月，方太高端油烟机市场份额占比高达41.04%，几乎占据半壁江山。从2004年到现在，方太已经连续9年稳居第一，高端占有率平均保持在40%左右。

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