当高端战略踏上消费升级的新轨道，中国厨电产业也在“十一”黄金周迎来了新一轮高端市场的全面爆发。中怡康比较新的“十一”烟灶市场零售额统计数据显示，烟、灶产品整体市场出现井喷式激增，其中吸油烟机零售量环比增长219.8%，零售额环比增长229.9%。高端厨电市场领导者方太，当仁不让地在高端厨电销售量、销售额上双双稳居行业第一，其中被誉为“前所未见吸油烟效果”的全新一代风魔方吸油烟机再次脱颖而出，成为2014年“十一”黄金周卖得比较好的高端吸油烟机。

业内人士指出，市场复苏、政策导向和消费升级是促成“十一”市场火爆的三大原因。在新型城镇化的推动下，三四级市场需求旺盛，表现十分活跃;同时，伴随着吸油烟机 “能效等级管理制度”的出台，方太等厨电品牌不约而同地推出了一批高能效、低噪音的好产品，带热市场;整个“十一”市场表现出明显的回归消费态势，一些能够满足中式敞开厨房、健康厨房、低碳厨房需求的吸油烟机全面走俏。

　　(全新一代风魔方成抢手货)

高端化趋势明显，消费心理呈现新变化

黄金周期间，记者走访了国美、苏宁、五星等家电卖场，发现厨电产品区都人头攒动火爆异常，方太的一些销售柜台前竟出现罕见的排队预订现象。记者随后通过方太公司销售部门证实，在黄金周期间，其KA创新销售体系、自有渠道、工程市场均取得大幅增长， “十一”期间销售量、销售额双双居高端厨电市场之首，在高端吸油烟机市场的占有率更是持续扩大，继续“独占鳌头”态势。

整个厨电市场高端化、专业化趋势明显。记者发现，无论是吸油烟机还是燃气灶、电蒸箱这样的厨房大件，“1000元”都是一个价差大坎儿，多花1000元就能买到大牌厂商更智能、更节能的产品，消费者也乐此不疲。“好的吸油烟机一般都要用一二十年，这1000元平摊到20年里，基本可以忽略不计。所以我们对价格并不敏感，但必须挑选到真正好用的产品，否则就是花冤枉钱。”一对新婚夫妇对记者表示。

在卖场中记者还看到，相比于往年，消费者关注品牌和产品使用效果比关注价格的程度更高，消费观念更加理性。“现在装修房子大部分都是用于自住的，对厨卫这一块十分重视。如果多花千把块钱，能买一个用着舒服的好产品，一辈子都省心，许多消费者还是愿意的。”一位导购员这样说道。

(高端厨电受宠)

关注消费需求，方太全新一代风魔方再成“十一”机王

记者从中怡康比较新统计数据获悉，十一期间近吸式产品零售量同比增长19.1%。以明星产品方太全新一代风魔方吸油烟机为代表的近吸式烟机需求旺盛，创下了销售数万的销量传奇。

记者在卖场随机采访了一位顾客，她表示真正打动其购买“方太全新一代风魔方吸油烟机”的原因是“油烟不上脸”。她说，“油烟不上脸”这一点就足以说明很多问题：比如说油烟吸得净、排得快、无残留等。“我们消费者真正需要的一个洁净无油烟的环境，这是吸油烟机应该完成的本职工作。我希望市面上出现更多名副其实的好产品，保护用户身体健康，使烹饪过程更愉悦。”

业内人士认为，今年“十一”市场更成熟的消费理念会进一步加剧厨电行业“强者恒强”的洗牌，受益于整个厨电市场向高端化、精品化转型升级，方太近几年来在高端市场已经开始显示出“独占鳌头”的迹象。——据权威市场研究机构中怡康的比较新统计，今年1-6月份，方太在高端吸油烟机市场上的份额占比扩大至41.04%，几近半壁江山。从2004年到现在，在高端吸油烟机市场，方太已经连续9年稳居第一，高端占有率平均保持在40%左右。

专家称厨电行业将进入品质厨房新时代

记者还获悉，今年10月1日起，和其他5类家电产品启用新的能效标准同步，吸油烟机也将首次启用能效标准，通过全压效率、待机功率、关机功率，以及常态气味降低度、油脂排放值5大指标进行评价分级，这将大大推动节能型产品的市场销售。记者从国美电器相关负责人处了解到，今年黄金周，节能型厨卫家电的销量大增，与去年同期相比，增幅超过了50%。

中国家电研究院一位副总工程师表示，中国的消费群体正在发生巨大变化，80、90年后出生的一代逐渐成为中国消费市场的主体，他们的消费需求已经升级，一些老一辈所忽略不计的 “低碳节能”、“厨房敞开”等问题，恰恰是新时代消费者所比较看重的。

(高品质厨房生活铺面而来)

有专家对记者表示，从今年十一黄金周市场表现来看，消费者对绿色低碳、高效、高品质产品表现出了更强的需求，无论是“打节能牌”还是提倡“高效静吸”吸油烟机技术，都体现了整个市场在向消费需求回归，未来消费者只会关注吸油烟效果更好、更节能环保、安全性更高的吸油烟机产品，整个行业将会进入一个全新的“高品质厨房生活”新时代。

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