突如其来的疫情打了酒店从业者一个措手不及,除却经营受限,物资短缺也成为了酒店急需面对的难题之一。面对疫情的考验,旅悦集团充分显示出了集团采购供应的实力,迅速响应管理层决策,紧急调配酒店防疫和消杀等物资,既确保了一线员工和住客的安全,也为即将全面到来的复工复产打下了坚实的基础。
疫情爆发初期,集团就一直密切关注本次疫情发展,快速发起响应。旅悦采供中心明确了先保证有供应、充足供应,再做产品体系化,到供应链物资的质优价廉优化的思维路径。第一时间盘点针对酒店防疫和消杀等物资的产品需求,在春节期间物资紧缺,工厂大面积停工的情况下,利用自身渠道优势积极沟通拓展供应链,发动全员寻找货源,保障了在营门店的防疫物资需求。第一批用于公共区域消毒的物资在消杀物资短缺时期仅用了半个月左右就得以上线。
在保证基础供应的同期,他们分批次有序补齐防疫物资,不断丰富物资品种,有针对性的根据不同体量的门店需求打包产品包,全面满足从公共区域消杀,到客房使用再到个人护理所需的不同标准产品的供给。同时,供应链产品的优化也在有条不紊的进行中,所供物资的价格在保证质量的同时不断降低,将500ml的酒精凝胶洗手液以低于市场均价30%以上的价格提供给加盟商,并且在口罩价格居高不下的情况下通过多番努力为门店找到了极具价格优势的货源。
除了满足内部需求供给之外,集团也在积极拓展外部渠道销售,通过线下新零售业务、微店、朋友圈社群传播等形式为整个市场提供防疫物资补给。
旅悦集团悦采系统严选兼具成本优势和品质优势的供应商,满足旗下花筑民宿酒店和各中端城市酒店品牌门店的采购需求。集团旗下所有门店均可在平台享受统一价格,以及各类完善的保障服务。从门店所需的各类客耗用品,到员工用品,五金电器等相关设备,均可在该平台完成采购。一直以来,旅悦集团致力于旅游全产业链的打造,通过统一的集采系统赋能加盟酒店,降低了单体门店转型连锁门店的门槛,让签约酒店共享供应链优势,极大地提升了现有加盟业主的成本把控能力以及运营能力。据悉,截止2019年,花筑民宿酒店加盟业主在悦采系统的低耗采购率已达到81%,中端城市酒店则达到了86%。
特殊时期防疫物资及时可靠的保障,让旅悦集团这样拥有成熟供应链体系的大连锁集团的优势得以凸显。
随着疫情日渐好转,旅游业也开始逐步复工复产,为了全面助力旗下酒店顺利复工,旅悦采供中心正紧锣密鼓地筹备新一轮物资降本工作,预计将于四月正式上线。未来,旅悦也将继续优化供应链,通过质优价廉的产品赋能加盟伙伴,同时推进供应链产品的品牌化,为征战“新零售”市场提供有力支持。