现在餐饮加盟店行业的发展状态可谓是太好了，因为餐饮加盟店得火爆和巨大的市场优势，所以加盟者也在漫漫的增多，大家都看中了其中的商机，面对如此激烈的市场竞争，想要成功经营餐饮加盟店也要注意细节，如何成功如何盈利?现在就让小编就来讲讲品尚客餐饮加盟店的成功之道。

一、一个人的成功在于选择，一个店面的成功就要看是否能抓住机遇了。抓不住机遇，错失良机有位朋友在市区某车站内以较便宜的价格租到一处近二百平方米的餐厅，一个大厅，四个雅座，中式快餐加砂锅，很适合旅客就餐，生意不错。一年后因故换了厨师，口味大改，顾客渐少。

这位朋友不明原因，怕亏本，盲目将餐厅转让，另租了一间小饭馆。不久砂锅大兴，他想大干一场，无奈碍于店小，小马拉不了大车再看车站内餐厅被别人经营得非常红火，后悔不已。他面对暂时出现的滑坡，未能抓住症结予以克服(换个好厨师即可)，而盲目下马，错失良机。

二、凑热闹，虎口夺食

这里需要关注的就是选址了，选择一个好店址能够让店面如虎添翼。有人看到在商店林立的大街上开饭馆挺红火，也去凑热闹开了个饭馆，结果红火了不到一个月就开始滑坡，直至倒闭。事后他认识到：在繁华街上开饭馆虽然不错，但已经有了许多家老饭馆，顾客都已是熟人了，再开一家无异虎口夺食。没有特别优越的条件，能把人家的熟人拉过来吗?那里又不是车站，靠客流量能维持一阵，所以开饭馆千万不可盲目地选址，必须考察定位后才可能有成功的保证。

三、错估形势，盲目求高

有长远的眼光是经营者的必备素质，开店选址不可以只看到眼前利益。一位朋友在某市场附近开了一家上档次的餐厅，自助餐加火锅，8个雅座带卡拉OK，月租金达6000元。他搞了一笔资金，想大赚一把。没想到一年后市场迁走，附近居民都是工薪阶层，其中还有不少下岗工人，有几个能进上档次的餐厅消费的?

结果不但没大赚一把，反而大赔了一通，差一点就倾家荡产。这是人们常犯的盲目求高，错估了形势造成的。不打没有把握的仗，经营餐饮应面向广大群众，没有一定的条件，决不能求高、求大，应当定位准确从点滴做起。

四、经营呆板，不分生熟人

求新求变是发展的硬道理，如果只是拘泥于一种形式，那必然是不行的。一位朋友开了个中档餐厅，但干了一年多，就滑坡了。原来他经营了套餐，不管谁来了都是这一套。想捧场的朋友到他店里请客，几次下来都是老一套，价格、质量上都没有吸引人的地方，就再也不来了。回头客越来越少，比较后还是失败。经营饭店主要是靠回头客，一要经济实惠、价廉物美;二要抓住熟人。人带人，越来越多。质量要保证，价格也要固定(有价格表)。但经营要灵活，该优惠时就要优惠。把朋友熟人都得罪了，谁还去"关照"你呢?

从现在开始有了餐饮加盟店相信许多投资者能轻松找到财富，但是创业的知识也是很关键和重要的哦，对于这个方面的问题相信现在大家已经有了更加深入的认识了，想成功成为下一个餐饮加盟店的加盟者，那么这些内容是你务必要掌握的哦，希望上述内容能为你的餐饮加盟店店面带来更大的发展和前景!

深圳品尚客酒店餐饮管理有限公司(www.szpsk.com)是一家集专业化、品牌化、目标化、规范化的酒店、餐饮管理专业连锁机构，品尚客酒店加盟，品尚客餐饮加盟，品牌输送，酒店、餐饮24小时全天候为您预订，为客户提供定制一对一的服务是我们工作的的核心。全国免费咨询热线4006966151。