食饮商家如何抓住“时令+趋势”这门好生意，抖音电商给出了答案

春意浓,万物生。

随着春日到来,讲究“应时而食”的大众对应季食物消费欲望强烈,为食饮商家带来了新一轮的增长机遇。越来越多的食饮品牌加入到春日营销的浪潮中,试图通过抓住消费者的胃来俘获他们的心。

然而当时令限定、氛围感包装愈发同质化之时,品牌如何将春日营销玩出新意,形成差异化优势?「抖in百味赏· 春日美味开大会」带来了答案。

3月12日-3月22日,抖音电商聚焦用户消费偏好,打造春日吃喝趋势,以场景共鸣激发用户消费渴望,以海量春日美味承接用户需求。不仅为食饮行业进行春日营销带来了新思路,也为商家在活动期间实现生意突破带来了有力支撑。

放大“时令+趋势”影响力

完成从“发现趋势”到“消费趋势”全过程

不管品牌营销方式如何变化,最终目的都是撩拨消费者的心弦,唤醒消费渴望,进而拉动消费。

如果能在把握消费趋势及用户喜好的前提下,从内容端发力,将品牌或产品融入到与春日有关的营销场景中,通过场景沟通激发用户的消费兴趣,无疑能够为商家实现高效种草创造机会。

作为用户体量庞大、内容生态活跃的平台,源源不断的视频是抖音引领生活潮流的有效支撑。为了帮助食饮商家了解用户偏好,以趋势好物收获用户心智,抖音电商依托平台洞察能力,联合Foodaily研究院共同发布《2024抖音电商春日好食光趋势金榜》。

榜单从用户需求出发,聚焦年轻人喜爱的五大消费场景:应季尝鲜、精打细算、轻体健身、职场充电、兴致宅家,并带来涵盖零食、生鲜、速食冲调、乳饮粮油茶、滋补等热门品类的优价好物,为用户提供可借鉴的春日生活指南,也为食饮商家制定后续经营策略提供有价值的参考。

在“发现趋势”后,如何将其转化为“消费趋势”,为食饮商家带来确定性的生意增长?抖音电商的答案是:在前置种草阶段,打造优质内容,以场景共鸣激发用户消费兴趣。

为此,抖音电商携手@特别乌啦啦、@安秋金、@是可乐三位行业代表达人带来了一支充满趣味的主题 TVC 短片。围绕用户关心的需求场景,将春日氛围与优价好物相结合,并通过极富感染力的画面内容激发消费者的购买欲。

为进一步加码春日氛围,抖音电商还充分发挥内容种草属性,加强春日美味与生活场景的强关联性,引导用户关注并参与活动。

一方面,在站内打造#春日美味上天了 话题,邀请不同类型达人共同参与,围绕春日游玩、自制减脂餐、限定美味等更加细分的消费场景,以优质内容向兴趣圈层进行种草,为活动沉淀兴趣人群。话题上线当天,收获超6000万人观看,并登陆抖音热榜和种草榜双TOP1,活动声量不断扩大。

另一方面,在线下商圈、梯媒等进行创意投放,通过生活化的文案,向更广泛的用户群体传递春日情绪。

从趋势榜单引领吃喝潮流,到主题视频、话题活动构建消费场景,再到创意文案激发用户共鸣,抖音电商从多维度完成了用户心智层面的渗透,为食饮商家实现生意增长积蓄了人群势能。

高效聚合商家和好物

以优价、高质打造“超值春日美味”

“消费趋势”不仅需要场景共鸣唤醒用户渴望,还需要海量商品承接用户多元的消费需求,驱动消费决策。

一个可见的趋势是,年轻人的消费观念愈发理性。受“不怕买贵的,就怕买贵了”理念影响,年轻人普遍认为,钱可以花,但要花得值,并从单纯的“购买-使用”转变为积极参与和沉浸其中的体验,也即追求产品的附加价值。比如IP联名款带来的情感愉悦,多元的购物选择与良好的购物保障带来的体验提升等。

此次「抖in百味赏· 春日美味开大会」活动,正是对这一消费趋势的契合,带来海量优价好物,在用户层面打造“超值春日美味”心智。

作为食饮行业商家经营的重要阵地,抖音电商从货品供给端来看有着天然优势,这样的优势也在此次「抖in百味赏· 春日美味开大会」活动中得到体现。活动聚合多类目商家广泛参与,带来丰富且优价的趋势好物,既有零食、生鲜、速食冲调、乳饮粮油茶、滋补等重点类目下的海量商品,也有覆盖五大消费场景下的新品、爆品,满足用户“买得好、买得值”的需求。

为了将货品资源高效传导到用户需求端,抖音电商协同内容场景与货架场景,让用户消费体验感“更上一层楼”的同时,助力商家完成从流量到留量的沉淀。

比如,为助力用户更好决策, 抖音电商契合趋势金榜在站内输出“春日好食光趋势金榜”,通过用户需求场景下的爆品推荐,以“好吃不贵”、运费险等关键信息抓住用户心智,提高转化效率。

在传递商品信息、高效提升交易效率的直播间,活动邀请明星辰亦儒担任春日美味趋势官。在春日氛围感拉满的直播间中,通过明星主播的传播与转化效应,助力合作品牌如袋鼠先生、大希地以优价、量贩装好物实现销售突破。

在搜索、商城等场景下,提供不同程度的流量曝光,快速承接“人找货”的需求,进而推动生意转化。其中,为缩短决策路径,搜索场景下关联活动页面或爆款商品,用户搜索“春日美味”相关内容,均可进入活动页面或品牌直播间,在海量的货品资源中快速找到心仪的产品,反之,也让“好产品”快速匹配到“对的人”。超值购频道则设有“春日美味”专区,进一步加码优价好物,满足用户对“性价比”的追求。

一系列方式,不仅带动商家生意突破,“上抖音商城,买趋势优价美味”的心智也在用户侧成功建立,为商家在抖音电商实现长效经营打下了坚实的人群基础。

从“春日美味开大会”的成功背后

看抖音电商如何撬动食饮商家生意新增量

在对「抖in百味赏· 春日美味开大会」活动进行回顾之后,纳食认为,此次活动之所以能满足用户消费需求,带动食饮商家收获确定性增长,其背后的策略值得我们思考、借鉴。

1、找准时令价值,契合用户“超值购”诉求

“应时而食”不仅是传统饮食方式的缩影,也是当下消费者对“生活要有仪式感”的体现。「抖in百味赏· 春日美味开大会」洞察用户在春日时令下的食饮消费趋势,主动形成行业主张,将时令美味与用户“买得好更要买得值”的强诉求相结合,既为传统饮食方式注入新鲜感,也提升趋势美味的“性价比”,为后续打动消费者的心创造基础条件。

2、全平台、多场景传播共振,全方位唤醒用户消费渴望

消费需求不仅要被发现,更要被发明。而生活化的场景,无疑是最能激发人们即时决策的因素。「抖in百味赏· 春日美味开大会」聚焦用户需求场景,将春日情绪、趋势美味与场景全面结合,通过多渠道传播,全方位触达消费者,引发情感共鸣的同时唤醒消费渴望。

3、全域资源协同,助推“时令+趋势”生意爆发

某种程度上来说,成功是一种条件概率:条件越有利,越容易成功。抖音电商庞大的用户基础与强大的平台洞察能力,构成了其引领潮流趋势的基础。而不断深化的全域兴趣电商模式,让内容场景与货架场景高效协同,在“人”与“货”之间建立深度联系,形成“趋势商品-心智唤醒-交易转化”的路径。这也就意味着,当新的消费趋势被发布时,迎合趋势带来新品、爆品的商家,将在这一模式下迎来增长。

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「抖in百味赏· 春日美味开大会」无疑为这个春日增添了一份别样的美味,并且从其长尾效应来看,抖音电商在助力食饮商家提质增效、沉淀消费人群等方面的驱动作用也仍在继续,撬动食饮商家“生意经”的同时,也展现出了平台对食饮行业的敏锐洞察力和潮流引领力。

我们有理由相信,在接下来的每一个时令节点,抖音电商也会持续发力,持续打造并引领吃喝趋势,不断探索创造生意价值的新路径,为更多食饮商家带来更多增量机遇,也为用户带来更超值的美食消费体验。