烤卤店为保证肥肠颜色美观，竟超标添加对人体有害的亚硝酸钠。7月2日，记者从南昌市东湖区人民法院获悉，法院以店老板吴某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金1.5万元。

据了解，吴某从2014年3月开始在南昌市钟鼓楼菜市场内开办烤卤店，销售自制的卤制品，包括烤鸭、鸡脚、鸡翅、肥肠和腐竹等。经营过程中，吴某发现如果肥肠第一天没卖完，第二天会变黑。为了解决这一问题，他来到洪城大市场一家调料店，听说亚硝酸钠可以让肥肠颜色鲜亮，而且还能防腐，便买回来添加到肥肠中。