南京卤猪肚检出“瘦肉精” 食品安全问题再敲警钟

进口产品依云亚硝酸盐超标

国家质检总局刚刚公布的入境不合格化妆品、食品信息显示，422种上黑榜的产品中，除了法国依云矿泉水因亚硝酸盐超标再次上黑榜，双汇...

2011-11-17

深圳32人吃肠粉中毒 系因储水罐被亚硝酸盐污染

17日上午，深圳罗湖区乐园路101号的华城小吃店中，有32人吃了肠粉后出现了上吐下泻的症状，被紧急送去医院抢救。经过罗湖疾控中心对该店制作食品的水源和米粉浆进行检测，初步判断是亚硝酸盐中毒。其中的一名患者仅有9个月大。祖孙同中毒记者回访现场发现，涉事的早餐店位于乐园路101号，面积不到10平方米，以经营肠粉为主。事发后，店铺的两个工作间已经被查封。附近的街坊介绍，这间小食店开了只有几个

2015-07-20

吃了早市咸鱼 大娘亚硝酸盐中毒全身发紫

西瓜、木耳、饺子……近来食物中毒事件频发，还要注意点啥？吃了早市咸鱼大娘中毒全身紫近日，有媒体报道合肥一女士吃西瓜中毒休克，浙江一男子吃木耳中毒脏器衰竭，广州母女吃饺子中毒险些失明，而在我市，一名六旬老人在早市买了一条咸鱼，吃完竟出现了口唇发紫的亚硝酸盐中毒症状。对此，医生提示，7月至9月是食物中毒的高发期，市民应该健康饮食，避免中毒。咸鱼吃一半时大娘头昏脑涨家住道里区的六旬

2015-07-11

山东汇源等11批次饮用水亚硝酸盐超标 被令下架

11月18日，山东省食药监局通报对1122批次食品样品的抽检结果，有23批次样品不合格，其中有11批次饮用水样品被检出亚硝酸盐超标。公开信息显示，亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2-0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亚硝酸盐同时还是一种致癌物质，据研究，食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈正相关性，亚硝酸盐的致癌机理是：在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N-亚硝

2015-11-19

放入冰箱也没用 这些食物隔夜请赶快仍掉

勤俭节约是中华民族的传统美德，尤其对我们的长辈来说更具有深刻意义。很多家庭把一时吃不完的剩菜剩饭习惯放入冰箱，等第二天再吃，有的甚至过的时间更长，其实这是极不健康的行为。隔夜食物通常有两大安全问题，一是微生物繁殖，会导致食物变质;二是亚硝酸盐增多，能引起食物中毒，并有致癌风险，而其中的亚硝酸盐即使通过加热也无法去除。下面这几种常见的隔夜食物就不建议再去食用。隔夜绿叶菜由于部分绿叶类

2016-06-02

青岛熟食店10斤红肠仅33元 亚硝酸盐超标23倍

夏天，不少市民喜欢吃烤肠、猪头肉等熟食，可这些美味背后，真的像看上去的那么让人放心吗？比较近，有市民反映，在黄岛区武夷山市场旁边的门头房里，有一家熟食店销售的肉食，色泽艳丽、价格低廉，总觉得那哪不对劲。在武夷山市场东侧的一排门头房里，记者找到了这家肉食店，门头房面积虽然只有十多个平方，但小店生意却很红火，不少商贩正在里面采购，一名女子边给客户介绍，边算着账。记者注意到，小店里东西很齐全，从蚕

2015-07-27

新西兰法国进口奶粉被曝亚硝酸盐超标

新西兰奶粉因为其天然的草资源，出产的奶优质，因此深受国人的喜爱。但是比较近新西兰等进口奶粉也被曝有问题——亚硝酸盐超标，一起随小...

2013-08-01

一顿生日宴撂倒三个娃 亚硝酸盐超标的鸡肉是祸首

三名儿童在家吃了生日宴后，出现紫绀、胸闷、呼吸困难等症状，生命垂危的儿童被紧急送医，经抢救基本脱险。检测表明，商家在售的鸡肉和儿童的呕吐物中，亚硝酸盐含量均超标。目前，执法部门正追查问题鸡肉的来源和销售去向。惊险：庆生宴后三孩子食物中毒昨日下午，在同济医院儿科重症医学科病房外，聚集着中毒孩子熊光(化名)的十余名亲属。“大儿子在儿童医院，6岁小儿子在同济，他们还十分危险!”熊女士焦急地对

2015-12-28

贝因美黑芝麻营养面条亚硝酸盐超标

昨日，针对吉林省食品药品监督管理局(以下简称吉林食药监局)发布的贝因美黑芝麻营养面条亚硝酸盐超标问题，贝因美予以了否认。不过，由...

2014-03-03

腌腊肉制品亚硝酸盐残留超标

春节临近，越来越多的市民开始购买腌腊肉制品过年。萧山区消保委此次对辖区内自制腌腊肉制品进行了市场抽检，产品合格率为75%。其中，...

2013-02-04