北京7月20日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，蜂蜜，是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。

众所周知，蜂蜜是蜜蜂从花朵中采到花蜜并在蜂巢中酿制而成的，主要成分是果糖和葡萄糖。然而近些年来，假蜂蜜充斥市场，蜂蜜没我们想象的那么“单纯”。比如，把糖浆掺杂在蜂蜜里或者直接勾兑出售；还有的用白糖水掺假或使用食品添加剂造假；另外，把价格低的掺入价格高的，以次充好。