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火锅底料藏猫腻 高汤都是勾兑的

火锅店 火锅 记者
导读:三伏天,不少朋友喜欢吃吃羊肉,喝点老汤。今天,我们就跟大家说一说这火锅汤。这火锅老汤确实挺滋补的,可是市面上有多少火锅汤真的是老汤呢?来看记者在石家庄一些火锅店进行的暗访调查。尽管是炎炎夏日,傍晚的火锅店依旧比较红火,除了鲜美的羊肉食材外,吸引顾客的那就要数各式各样的风味了,像川味、京味等等。走进这些火锅店,我们可以看到,至少有包括菌汤在内的四五种锅底可供选择。很多火锅店服务人员在给记

三伏天,不少朋友喜欢吃吃羊肉,喝点老汤。今天,我们就跟大家说一说这火锅汤。这火锅老汤确实挺滋补的,可是市面上有多少火锅汤真的是老汤呢?来看记者在石家庄一些火锅店进行的暗访调查。

尽管是炎炎夏日,傍晚的火锅店依旧比较红火,除了鲜美的羊肉食材外,吸引顾客的那就要数各式各样的风味了,像川味、京味等等。走进这些火锅店,我们可以看到,至少有包括菌汤在内的四五种锅底可供选择。

很多火锅店服务人员在给记者介绍时,无一例外都都口口声声承诺,店里涮锅汤是真材实料,骨头汤是大骨熬的,菌汤是用大火长时间熬煮出来的,富含营养。

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