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品牌黑榜 20批次不合格食品佛山占7个 其中4个是雪糕
amdin
2015-08-12 10:16:34 1249 阅读
导读:记者黄群飞整理报道:广东省食品药品监督管理局近日公布了2015年第三期食品监督抽检信息,20批次不合格食品中有7批次来自佛山南海区和三水区,其中4批次是雪糕。炎热夏天,不少市民都喜欢吃冰甜可口的雪糕,但如何选择有讲究。本期小编教你如何挑选、食用雪糕。儿童不宜多吃雪糕雪糕、冰淇淋里往往加入了大量的添加剂,用来调味、着色、塑形、乳化。食品安全专家认为,如果没有这些添加剂,雪糕的质地就没法均

记者黄群飞整理报道:广东省食品药品监督管理局近日公布了2015年第三期食品监督抽检信息,20批次不合格食品中有7批次来自佛山南海区和三水区,其中4批次是雪糕。炎热夏天,不少市民都喜欢吃冰甜可口的雪糕,但如何选择有讲究。本期小编教你如何挑选、食用雪糕。

  儿童不宜多吃雪糕

雪糕、冰淇淋里往往加入了大量的添加剂,用来调味、着色、塑形、乳化。食品安全专家认为,如果没有这些添加剂,雪糕的质地就没法均匀,冻出来的状态就像大冰块一样硬而难吃,既不甜也没有风味。从安全性来说,增稠剂、乳化剂和酸味剂都相当安全,大多是天然食品中的正常成分,而香精和色素则绝大部分是化工合成产品。

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