买月饼要看仔细 宁波抽检发现沃尔玛1批次月饼质量不合格

年年有人吐槽月饼不好吃，但年年中秋月饼还是要买的。

五仁月饼、芥末月饼……这些被“腹黑”的月饼你吃不吃暂且不说，不合格的月饼你总不想吃吧？

今天，宁波市市场监管部门正式对外公布月饼质量抽检报告。

报告显示：宁波共抽检月饼类产品96批次，总体合格率93.75%，其中实物质量不合格4批次，包装标签不合格2批次。

宁波市市场监管局分管食品安全的负责人在接受采访时说，早在7月上旬就开始着手制订具体的抽检计划，明确生产、流通二个环节同步进行，抽检范围基本涵盖了全市各县(市)、区和功能区，力求对抽检的月饼品牌、种类不重复、全覆盖。

到底哪4个批次的月饼质量不合格，市场监管部门没有“打马虎眼”。具体见下表：

不合格产品清单(流通环节即市场上在售的)

不合格产品清单(生产环节即在制作中的)

酸价不合格是什么意思？

甬派记者请宁波市场监管局食品生产处邵处长进行了解释。

邵处长说，“酸价是产品质量指标，椒盐月饼酸价不合格，主要是由于油脂原料氧化所致，酸价过高则会导致人体肠胃不适、腹泻等不良反应。”

甬派记者了解到，自7月9日起，对我市月饼生产企业生产的月饼类产品质量开展了专项监督抽查，此次生产领域共抽查了40家企业生产的41批次产品，合格40批次，合格率为97.56%，其中1批次产品实物质量不合格，为象山快乐食品厂2015年9月4日生产的规格型号是散装称重的椒盐月饼，不合格项目为酸价超标。

脱氢乙酸超标是什么意思？

微生物(菌落总数)超标的危害很多人都懂。但脱氢乙酸超标会带来什么危害？

宁波市市场监管局流通处杜处长介绍，脱氢乙酸简单说来就是防腐剂，是一种低毒高效防腐、防霉剂，该防腐剂已经被广泛使用，但不能无限制使用，根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，脱氢乙酸及其钠盐在糕点中的使用限量为0.5g/kg，而该不合格产品检出值为1.0g/kg，超过标准值1倍。

如果食品中的防腐剂超出限量要求，一旦被人体吸收，尤其对部分代谢功能欠佳的人群会造成一定危害。

甬派记者了解到，流通环节在11个县(市)区的大型商超共抽检月饼55批次，不合格5批次，其中不合格的5批次分别为标签不合格2批次，微生物(菌落总数)超标2批次，1批次怡安酥饼(绿茸海苔)中检出脱氢乙酸超标。

目前，不合格报告已发往各相关局及标称生产企业，同时检测不合格的同批次产品已被要求全部下架退市，下一步将根据不同情况对相关企业依法作出相应处理。

宁波市市场监管局和市消保委关于月饼的消费提醒：

①尽量到大型商场购买，并选择知名、有信誉的生产厂家生产的品牌，不购买来历不明的散装月饼。

②选购月饼应查看外包装上生产地址、配料表、生产日期、保质期、QS标志等标识标注是否齐全；包装封口是否完整无损，包装内月饼表面色泽是否正常，面皮有无开裂及霉点。

③“鱼翅月饼”、“燕窝月饼”等包装豪华的月饼，还有打着健康招牌的粗粮月饼、无糖月饼等，请谨慎选择。

④月饼不宜久放，一般保质期在出产后一两个月内。消费者不宜购买太多，并注意打开包装后尽快食用。

⑤月饼为高糖、高油、高热量食品，食用后不易消化。正常人适当品尝即可，糖尿病、高血脂、心血管疾病患者，以及消化不良者比较好不要食用。