农贸市场食品安全监管一直以来是食品监管的难点和重点，市食品药品监督管理局采取四项措施，全面加强农贸市场食品安全监管。

一是全面培训，强化安全意识，对农贸市场开办者进行集中培训，明确市场开办者应该履行食品安全管理的义务和承担的食品安全管理责任，并要求市场开办者和辖区食品药品监督管理所签订责任状和承诺书，共组织培训班9期约210人。

二是设立联络员，完善设备设施。在农贸市场设立专职食品安全联络员，配备食品安全快速检测设备设施，同时加强市场管理人员抽检业务培训和日常管理指导。

三是完善制度，规范索证索票。按照易于实施、便于检查、实用高效的原则，指导农贸市场经营者统一确定索证范围、规定票据必须具备的要素、合理设计台账登记的格式及内容等。

四是依法查处，加大打击力度。对群众举报的违法违规线索，及时组织调查处理，对各类违法违规行为坚决依法查处；加大对辖区农贸市场的日常检查和抽检力度，对发现的问题，责令批发市场开办者及有关经营户限期整改。