食盐是家家户户必不可少的调味品，在老百姓的餐桌上扮演着重要角色，也关系着群众的安全与健康。11月份以来，我市多个部门组成联合执法专项行动小组，在全市范围内开展治理假盐专项行动。截至发稿时，全市共有948户次经营食盐以及用盐业务商户接受检查，查获涉案盐品1.05吨，查处涉盐违法违规案件7起。

据了解，此次行动由市公安局、食药监局、工商局、质监局、卫计委、盐务局各抽调2名专门执法人员，组成联合执法专项行动工作小组，按照计划下到各个县（市）进行检查。记者看到，在检查执法行动中，市内的大部门商户都积极配合检查，执法人员详细地询问售出的食盐或使用盐品的供货渠道、供货价格等信息，并叮嘱商家如果遇到不法分子推销价格较低的假冒伪劣食盐，可先留下推销人的联系方式，然后及时与盐务管理部门或公安局联系。

“有些商家贪图便宜，从不法分子手中购买了假盐，这不仅会扰乱市场，而且对群众的安全健康也会产生危害。”市盐务管理局盐政科科长赵勋说，因为食盐价格由国家统一定价，有些商家认为从正规渠道进货成本高、利润少，所以看到有便宜的盐品很容易心动，没有理性地考虑是不是真盐。

据介绍，被用来冒充食用盐的大多是工业盐、非碘盐、不合格碘盐等假冒伪劣盐，销售假冒伪劣食盐行为不仅会严重扰乱盐业市场秩序，而且威胁着我市城乡居民的身体健康和用盐安全。一些“黑工厂”“黑公司”“黑窝点”，会以经营化工原料和饲料添加氯化钠为幌子，将工业盐、劣质盐、饲料添加氯化钠更换包装，披上食用盐外衣，通过不法渠道流向食盐市场。

“我们这次的联合行动共出动人员121人次，进行25次的执法行动，在全面普查食品加工用盐、饲料生产用盐单位和食盐零售终端网点等环节的同时，要加大对在假冒伪劣重灾区、碘盐覆盖率低、人均销售碘盐量较低的地区以及食盐集中交易市场、毗邻边界地区、城乡结合部、城中村、大中型物流中转集散地等重点区域的市场进行整治和规范，进一步规范食盐安全事故易发区域和部位的食盐市场秩序。”赵勋说。

对于普通市民如何鉴别真假食盐，执法人员表示，市民可以从商品外包装进行判断：首先假盐包装袋的封口锯齿较明显，真盐包装袋的封口锯齿波浪很小，且真盐包装袋两头的封口整齐统一，假盐两头封口压痕则不一样。真盐是在流水线上灌装到筒状塑料包装袋，然后切割封口，而假盐包装袋是一次性成型包装袋，封口锯齿明显容易撕开；许多假盐是采用人工包装，包装袋两侧会有明显折痕，真盐都是采用流水线生产，包装袋边沿左右两边没有折痕。此外，包装上的字体、字号、字间距也有所不同。假盐的包装袋一般是仿制正规包装袋的某一个版本，若有消费者购买食盐，仍不能确定是不是真盐，则可以向盐务部门咨询。