重庆进一步加强幼儿园食品安全监督

近年来，幼儿园提供发霉、变质食物等事件频发，幼儿园群体性食物中毒事件引起了全国各地家长的关注，许多家长都担心自己小孩就读的学校会存在食品安全的情况。26日，在重庆市政协四届四次会议期间，重庆市政协委员呼吁加强重庆幼儿园食品安全监管，守住孩子舌尖上的安全，确保祖国下一代健康成长。

2015年，重庆各区县有多所幼儿园被曝光食品安全事件。在曝光事件中都存在卫生条件糟糕和给小孩食用劣质食材等问题，更有涉嫌滥用食品添加剂、使用国家明令禁止的转基因食用油、采购过期食品等现象发生。

重庆市政协委员、重庆江北区政协副主席邓琳在调查中发现，幼儿园经营管理者食品安全意识淡薄、职业操守缺乏、食堂管理制度不完善等因素，是幼儿园出现食品问题的原因。

如何更好地让孩子们吃得放心？邓琳在提案中建议，各幼儿园应建立完善的食品安全监管机制，确保食品从原材料进货、加工到幼儿进食整个工作环节都有明确严格的检查备案机制。

“幼儿园食品安全关系到每个孩子的成长。”邓琳称，幼儿园还应进一步在完善食堂专用设备上“下功夫”，在空调、紫外线消毒灯、餐具消毒保洁、冷藏设备等设施上配备食堂专用设备。

重庆市政协委员杨作芳称，幼儿园出现食品安全问题必然会导致“涟漪效应”，在多个社会群体中传播扩大，虽然目前重庆幼儿园食品安全事件都以得到平息，但并未引起相关部门足够的重视，对社会造成的恶劣影响还在持续。

“一旦发现有食物不合格的情况，相关部门应立即让幼儿园整治，严查到底，从重处罚。”重庆市政协委员、重庆五洲文化传媒集团总经理徐登权表示，食物安全问题与其他安全问题同等重要，国家严查食品安全，可部分幼儿园仍然铤而走险，置法律于不顾，大肆追求高收益，导致少年儿童饮食安全得不到保障。

徐登权建议，教育部门、食药监等部门应多方联动执法，通过走访抽查、突击检查、暗访等形式，定期抽查公布幼儿园采购食品、原料等，并要求幼儿园拿出采购回执单据。