近期，杭州市市场监管局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行监督抽检，共抽检343批次，不合格样品5批次。

食品生产环节抽检了热加工熟肉制品、淀粉及淀粉制品、液体乳、速冻其他食品、速冻面米食品、腌腊肉制品、蛋制品、糖果、方便面、其他方便食品、热加工糕点共11类132批次产品。其中合格130批次，热加工熟肉制品、淀粉及淀粉制品、液体乳、速冻面米食品、腌腊肉制品、蛋制品、糖果、方便面、热加工糕点等9类产品全部合格。速冻其他食品、其他方便食品检出2批次不合格，具体为：杭州金亿食品有限公司生产的速冻其他食品（一级鲜肉贡丸）过氧化值不合格；杭州千岛湖瑶记实业有限公司生产的速溶葛根粉 （桂花莲子味）霉菌不合格。

食品流通环节抽检了肉类、水产品、糖果、蜜饯、膨化食品、速冻食品、调味品、豆制品、食用油共9类113批次产品，全部合格。

餐饮服务环节抽检了生畜肉、腌腊肉、煎炸油、生禽肉、调味品、油条、水产品、豆制品、熟肉制品、大米、餐饮具等11类食品（餐饮具）98批次样品。其中合格95批次，生畜肉、腌腊肉、煎炸油、生禽肉、调味品、水产品、豆制品、熟肉制品、大米等9类产品全部合格。油条、餐饮具中检出3批次不合格样品，具体为：陈天勇（拱墅区陈天勇火锅店）销售的标称供应商为杭州嘉膳农副产品销售有限公司 （余杭良渚街道荀山村书林苑7幢7-18室）油条铝残留量不合格；王乐盈（拱墅区爵味家麻辣烫店）制作销售的油条铝残留量不合格；黄爱民（桐庐县城南街道上品快餐店）销售的碗大肠菌群不合格。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监管局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。