近日，杏坛镇古朗东边街一黑豆腐作坊遭查处。相关部门表示，这些不合格的豆制品均就近销售到周边的农贸市场，目前案件正在进一步调查当中。接下来品牌网带您来看看黑作坊用霉豆做豆腐的发展。

区市场安全监管局杏坛分局近日接市民举报，称古朗东边一位置隐蔽的黑豆腐作坊，每到早上生产时，都会发出阵阵恶臭，还有废水排出。执法人员多次到现场核查，但该地址的出租屋一直处于关门状态，经过多天的摸查，才初步摸清了黑作坊的作业规律。www.chiNapp.com 品牌网

据执法人员介绍，该黑作坊制作豆腐的时间一般在早上8点到9点半左右。“根据摸查的线索，我们制定了专项执法行动方案，并联合镇环运分局组成专项执法行动组，对该作坊进行执法检查。”

上周末，执法人员突击检查时，发现该豆腐黑作坊内的一名员工正捞起浸泡完的发霉豆子放到加热容器内，地面上污水横流。而在堆放木柴处，一名工人正在操作一台非常残旧的土制锅炉，存在着重大安全隐患。

经初步调查，该作坊浸泡发霉大豆捣碎后，大量添加石膏、碱和消泡剂等食品添加剂加工为豆制品，这些不合格的豆制品均就近销售到周边的农贸市场。此外，该作坊没有领取营业执照及办理食品生产许可证，作坊内的土制锅炉也没有办理特种设备使用登记。目前该作坊生产原料及生产设备已被封存，经营户立案处理。

品牌网小编提醒市民，在选购豆腐的时候首先要观其色，在闻其味，买豆腐的时候比较好早上购买，当天买的豆腐当天吃，千万不能隔夜，以防吃坏肚子。

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