在杭州萧山新塘街道一都孙村有一个外侧盖着黑布的小房子里,常年大门紧闭非常神秘,不见人影走动但却经常听见屋里传出刀起刀落的声音,时不时还有奇怪的肉香飘出。接到市民举报后,区市场监督管理局新塘所工作人员到现场进行了调查,一查才知道这是一家制作“毒”鸡爪和烤鸭的黑作坊。
黑作坊环境恶劣,油污随处可见
记者来到被查的小房子,发现有不少的鸡爪浸在不知名的调料中,旁边有一块木板,上面有一些半成品的鸡爪,现场的环境非常恶劣,到处都是油污。
这个黑作坊虽然面积不大,但是五脏俱全,不仅有存储的冰箱、翻炒的黑锅、浸泡的塑料容器,还有小型锅炉。黑作坊里侧还设置了一个配料间,里面摆放的配料种类不一,有的已经过期,有的是国家明令禁止使用的添加剂。
“一种是着色剂,这个日落黄,还有刚才那个胭脂红,这种在酱卤肉制品里面,它是不允许使用的。”区市场监督管理局新塘所食药中队队员应杏秋说。
采访中,记者发现距离黑作坊不远的地方有一个简易房,房子后侧有一个铁桶接着房子内侧管道排出来的油污。
记者走进这个比较简陋的房子,发现房子的上方挂着四排烤鸭,这些烤鸭下方有八个煤炉,煤炉上的煤饼都已经燃烧过,现场是弥漫着一股非常刺鼻的味道。
经过对附近住户的调查,记者了解到黑作坊的经营场所是出租房。随后,记者找到了房东楼女士,楼女士说,之前是一名女子向她租了这两处小房子,说是做鸡爪销售方面的生意,平时就她一个人住在这里,前天晚上来了一名男子,昨天他们两人就不知所踪了。
区市场监督管理局新塘所安排人员对现场的设备、工具、原料等进行了暂扣,现场查封鸡爪、烤鸭等加工品1800多斤。区市场监督管理局新塘所所长杜树兴表示,他们已经联系公安,将对此事件进行立案调查,事件一经核实,黑作坊经营主将会面临一笔数额不小的罚款。
区市场监督管理局新塘所所长杜树兴说:“按照《食品安全法》的相关规定,如果说他的非法金额在1万元以下的,是处以2千到5万的罚款,如果非法金额在1万元以上的,处以5倍到10倍的罚款,如果就是构成刑事犯罪的,我们将移交相关部门公安部门来处理。”
鸡爪、烤鸭是不少年轻人喜爱的食品,专家提醒市民,市场上售卖的鸡爪多数是没有生产许可证的私人小作坊所生产的,多食对人体健康无益,建议市民尽量少吃,即使想吃也要购买正规超市的鸡爪,或者认准大品牌。