处于这个万众创业的时代，同时在经济压力倍增的情况下，选择创业的人越来越多。冒菜作为四川知名的特色小吃，相信大家都不会陌生，我们如何看待当今冒菜行业?这个行业是否值得投资创业?下面，我们来进行详细分析。

冒菜产品受众广，俗话说，民以食为天。餐饮行业不仅是高频次消费行业，同时也是众人所需。而如今的冒菜经过不断的改良，根据不同的地区，衍生出了繁多口味，火锅冒菜、清汤冒菜、藤椒冒菜、麻辣冒菜、三鲜冒菜、卤味冒菜等等。同时，冒菜的菜品也变得更加丰富，肉类、蔬菜、海鲜、菌菇、豆制品类等等，只要你能想到的菜品，几乎都可以用作冒菜。针对冒菜这一特点，相比其他餐饮行业来说，似乎冒菜的消费群体更为广泛。

冒菜投资门槛低，据统计，大部分的冒菜店启动资金一般在5-15万元左右。想要投资做冒菜生意，如果资金不足，则可以选择做小吃车类型，如果资金充足，则可以选择开一家门店。相比门店投资来说，冒菜小吃车的成本不足万元。

冒菜行业回本快，据行业人士透露，冒菜行业一般 3-6个月即可回本，相比不少创业项目来说，冒菜行业的回本是相当快的。为何冒菜行业投资回报快?这与其低成本、高利润的特点密不可分。在冒菜店，一串素菜成本只需2-5毛，售价却是1-1.5元，一串荤菜的成本只需1-2元，其售价却为3-5元。

如何看待当今冒菜行业?综合行业的各个方面来看，冒菜依旧是值得大家投资的行业。但是，开冒菜店一定要注意2个方面，一是店面选址，二是冒菜口味。只有选对了店铺地址，做好冒菜口味，才能赢得市场的认可。