本发明公开了一种南酸枣剥皮机，该剥皮机包括剥皮装置、净果传送装置、果皮传送装置、送料装置、料斗及导果槽，其中：剥皮装置包括水平平行排列的滚轴I和滚轴II，滚轴II略高于滚轴I，滚轴I和滚轴II上均布满利齿；送料装置包括送料轴及安装在送料轴上的送料软板，送料装置置于滚轴I和滚轴II上方；料斗置于滚轴II的侧上方，导果槽置于滚轴I侧边；净果传送装置置于导果槽下方；果皮传送装置置于滚轴I和滚轴II的下方。本发明根据南酸枣鲜果皮韧硬、果肉粘稠性大的特点，采用利齿拉剥去皮，具有工效高、质量好等有点，解决了南酸枣鲜果人工去皮工效低、成本高、管理难度大等问题。