本实用新型涉及电热器技术领域，具体为一种交直互变纳晶红外热电器，包括纳晶面板、交直流逆变控制模块、红外电热盘、隔热板、不锈钢保护壳、散热风扇、电源接口、活动把手、第一散热口、第二散热口、加热区、控制区和触控显示区；本实用新型含有纳晶面板、交直流逆变控制模块和红外电热盘，利用汽车发动机、电瓶等直流电源，输出交流电，红外加热的方式，加热速度快、热效率高，不仅具有蒸、煮、炒、炸、烤等加工食物的功能，而且不限锅具，还可取暖和红外理疗，装置结构简单，使用方便，有利于在车船等运输工具上使用。