本实用新型公开了一种食品加工用烘干装置，包括外壳，所述外壳的前端安装有圆形门，外壳前端位于圆形门的左侧设有旋转柱，圆形门的右侧设有方形把手，方形把手与圆形门之间固定连接，位于方形把手的后端设有电磁锁板，外壳的前端右侧设有固定槽，固定槽内设有电磁锁芯，外壳前端的右上角设有控制旋钮，控制旋钮上设有防滑纹路，控制旋钮的左侧设有控制组件，外壳前端的右下角设有电磁锁开关。通过旋转架的设计可以使放置盘不停的旋转改变位置，使放置盘内的物品都能充分均匀的受热烘。