本实用新型涉及烘烤装置领域，特别涉及一种新型烘烤房。其包括房体；所述房体内设均压板，所述均压板上设有多个出气孔；所述均压板上方设有烘烤腔，下方设有均压腔；所述烘烤腔通过空气管与第一风机连通；所述第一风机通过所述空气管与除湿装置连通；所述除湿装置通过所述空气管与加热装置连通；所述加热装置通过所述空气管与所述均压腔连通；所述烘烤腔内设置多个支架。本实用新型的目的在于提供一种新型烘烤房，以解决现有烘烤房自动化水平低、能耗高的问题。